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Gelato di Lamponi

Ricetta Gelato di Lamponi di , Pubblicata il 17/08/2008, Aggiornata il 20/06/2024

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Il Gelato di Lamponi è un delizioso gelato da preparare nelle calde giornate estive.
Il gusto dei lamponi rende questo dessert una meraviglia.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il gelato di lamponi, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Gelato di lamponi

Categoria: Gelateria

Tempo totale: 20 min

La ricetta del Gelato di Lamponi è presente in queste raccolte:

Gelati Gelati Fatti in Casa Ricette con Gelato Ricette con Lamponi

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min più tempo di raffreddamento
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 10 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare il Gelato di Lamponi

INGREDIENTI

Per il gelato:
500 g di lamponi, 2,5 dl di panna liquida, 2,5 dl di latte, 300 g di zucchero.

PREPARAZIONE

Versare la panna e il latte in una casseruola.
Mescolare con delicatezza.
Mettere sul fuoco e portare a ebollizione.
Togliere il recipiente dal fuoco e aggiungere lo zucchero ed i lamponi ridotti a un puré, schiacciandoli con la forchetta.
Travasare il tutto in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Trasferire nella gelatiera e seguire le istruzioni del fabbricante.

NOTE E CONSIGLI
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La ricetta del gelato di lamponi rende al meglio quando cerchi un finale fresco e leggero. Per un risultato più conviviale, considera gelati e sorbetti.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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