Home » Antipasti » Involtini di Zucchine e Philadelphia

Involtini di Zucchine e Philadelphia

Ricetta Involtini di Zucchine e Philadelphia di , Pubblicata il 22 Maggio 2019, Aggiornata 12 Settembre 2026

“Involtini di zucchine e philadelphia sono un antipasto sfizioso e invitante, facile e veloce da preparare. La ricetta si prepara in circa 25 minuti, con dosi per 4 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 4.4/5 · 22 voti
Vota la ricetta ▼
Involtini di Zucchine e Philadelphia
Involtini di Zucchine e Philadelphia

Pronta in 25 minuti

Calorie: circa 117/100g

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Involtini di Zucchine e Philadelphia

Dosi per 4 persone

    • 3 zucchine di medie dimensioni

    • 150 g di formaggio philadelphia

    • 1 spicchio d’aglio svestito

    • 1 pizzico di maggiorana

    • 1 pizzico di noce moscata

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe bianco

Come preparare gli Involtini di Zucchine e Philadelphia

Preparazione
  1. 1
    Eliminare le estremità delle zucchine e sciacquarle. Con una mandolina tagliarle in fettine sottili nel senso della lunghezza. Metterle in uno scolapasta ed insaporirle di sale.
  2. 2
    Lasciarle perdere l’acqua di vegetazione per 15 minuti, poi sgocciolarle ed asciugarle con un canovaccio. Versare un po’ d’olio in una ciotolina.
  3. 3
    Unire uno spicchio d’aglio diviso a metà, un pizzico di maggiorana e lasciare insaporire per qualche minuto.
  4. 4
    Nel frattempo riscaldare su fuoco alto una piastra leggermente unta d’olio. Farvi grigliare le fette di zucchina 1-2 minuti per parte (dipende dallo spessore delle fette).
  5. 5
    Durante la cottura, spennellare via via le zucchine con l’olio profumato alla maggiorana e all’aglio.
  6. 6
    A cottura ultimata, disporre le fettine di zucchina sul piano di lavoro e lasciarle raffreddare. Intanto, preparare il condimento.
  7. 7
    Mettere il philadelphia in una ciotola e schiacciarlo con i rebbi di una forchetta per ammorbidirlo.
  8. 8
    Condirlo con 3 cucchiai di olio e profumarlo con la noce moscata ed il pepe bianco macinato al momento.
  9. 9
    Mescolare con cura. Spalmare la crema di philadelphia su ciascuna fettina di zucchina.
  10. 10
    Una volta arrotolati tutti gli involtini di zucchine con philadelphia, trasferirli su un piatto da portata. Servire gli involtini di zucchine e philadelphia freddi.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 4.4/5 (22 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Involtini di Zucchine e Philadelphia

Scopri altre ricette simili a Involtini di Zucchine e Philadelphia, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con philadelphia

Le preparazioni con la philadelphia si prestano a molte interpretazioni e aiutano a costruire un menu equilibrato. Come piatto principale del pranzo puoi provare la pasta philadelphia e prosciutto, mentre per una partenza sfiziosa puoi portare in tavola i crostini alla pancetta e philadelphia. Per ampliare le idee puoi dare un’occhiata anche a tutte le ricette con philadelphia.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Involtini di Zucchine e Philadelphia.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Philadelphia

Altre Ricette con Zucchine

Le più lette in Antipasti

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Involtini di Zucchine e Philadelphia.

Esplora anche:
AntipastiStuzzichini

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su