Broccoletti Ripassati

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01 Agosto 2010 /

Aggiornata il 1 Maggio 2020

Ricetta Broccoletti Ripassati

di FraGolosi

Categoria: Contorni

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 kg di broccoli siciliani, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino piccante.

PREPARAZIONE

Mondare i broccoletti, eliminando le parti più dure.
Ridurli in cimette, lavarli e lessarli in poca acqua bollente salata.
Scolarli e tritarli con la mezzaluna.
Versare l’olio in una padella antiaderente e rosolare l’aglio.
Unire i broccoletti e saltarli in padella con pezzetti di peperoncino.
Lasciare insaporire per qualche minuto e servire.

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Contorni Ricette con Broccoli

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