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Macedonia di Frutta Sotto Alcool

Ricetta Macedonia di Frutta Sotto Alcool di , Pubblicata il 30 Maggio 2014, Aggiornata 5 Settembre 2026

“La macedonia di frutta sotto alcool è una preparazione saporita e ricca di gusto, ideale da portare in tavola, facile da preparare.”
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Macedonia di frutta sotto alcool

La macedonia di frutta sotto alcool è una deliziosa combinazione di frutta fresca immersa in un delicato tocco di alcool, per un dessert elegante e raffinato.

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Ingredienti per Macedonia di Frutta Sotto Alcool

Dosi per persone

    • 200 g di frutta mista di stagione

    • 200 g di zucchero

    • 200 ml di alcool puro a 95°

Come preparare la Macedonia di Frutta Sotto Alcool

Preparazione
  1. 1
    Sterilizzare un vaso di vetro dall’imboccatura larga, facendolo bollire per 20 minuti assieme ai coperchi.
  2. 2
    Nel frattempo sbucciate e/o nettate la frutta, dopo averla lavata ed asciugata.
  3. 3
    Disponetela all’interno del vaso, alternandola con lo zucchero.
  4. 4
    Riempite il vaso di macedonia fino a due dita al di sotto dell’orlo.
  5. 5
    Sbattete il vaso sul piano da lavoro per evitare spazi vuoti e coprite la macedonia con l’alcool puro.
  6. 6
    Chiudete il vaso ermeticamente, etichettatelo e conservatelo in dispensa o in un luogo fresco.
  7. 7
    Consumate la Macedonia di frutta sotto alcool non prima che siano trascorsi 2 mesi.

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