Crostata Senza Uova con Confettura
Ricetta Crostata Senza Uova con Confettura di Redazione, Pubblicata il 13 Novembre 2014, Aggiornata 5 Settembre 2026
-
Tempo di Preparazione 20 min più 1 ora di riposo -
Tempo di Cottura 40 min -
Porzioni 8 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Crostata Senza Uova con Confettura
Dosi per 8 persone
-
Per la crostata
-
500 g di farina 00
-
170 g di zucchero
-
100 g di burro fuso
-
due cucchiai di latte
-
due cucchiaini di lievito per dolci
-
la scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
-
1 cucchiaio d’olio
-
1 pizzico di sale
-
-
Per completare
-
confettura q.b
-
Come fare la Crostata Senza Uova con Confettura
Preparazione- 1
Setacciate la farina assieme al lievito.
- 2
Mettetela in una ciotola ed unite il burro fuso, il sale, la scorza grattugiata del limone, l’olio e qualche cucchiaio di acqua fredda.
- 3
Impastate fino ad assemblare gli ingredienti. Trasferite l’impasto sulla spianatoia infarinata e lavoratelo velocemente fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.
- 4
Fate una palla, appiattitela ed avvolgetela nella pellicola trasparente. Mettetela al fresco per almeno un’ora.
- 5
Nel frattempo, imburrate ed infarinate una teglia per crostata di circa 24 cm di diametro.
- 6
Appiattite 2/3 della pasta in un disco di ½ cm di spessore e rivestite la teglia. Stendete all’interno uno strato abbondante di confettura.
- 7
Coprite con un secondo disco ricavato dalla pasta rimasta e sigillate bene i bordi Decorate a piacere con gli avanzi di pasta.
- 8
Ponete la crostata senza uova nel forno preriscaldato a 180°C e lasciatela cuocere per circa 40 minuti.
- 9
A cottura ultimata, estraete la Crostata con confettura dal forno e fatela raffreddare.
- 10
Sfornate la Crostata senza uova con confettura e trasferirla in un piatto da portata.
Altre idee con confettura
Le idee con la confettura sono utili quando vuoi cambiare menu senza allontanarti troppo da sapori familiari. Per chiudere il menu puoi preparare i mini cheesecake con miele e confettura di mirtilli. Puoi trovare altre ricette nella raccolta delle ricette con confettura.
Altre ricette simili a Crostata Senza Uova con Confettura
-
-
6 -
15 min -
20 min
Crostata di Sfoglia con Mele e Confettura
-
-
-
6
-
15 min
-
30 min
Torta di Mele Senza Uova
-
-
-
6
-
35 min
-
50 min
Crostata con Crema al Limone
-
-
-
8
-
20 min
-
20 min
Crostata di Frutta Facile
-
-
-
6
-
30 min
Mini Cheesecake con Miele e Confettura di Mirtilli
-
-
-
8
-
20 min
-
40 min
Crostata alla Frutta
-
-
-
8
Crostata con Crema Pasticcera e Fragole
-
-
-
6
Crostata di Fragole
-
-
-
6
-
30 min
-
45 min
Crostata con Marmellata di Limoni
-
-
-
6
Crostata con Marmellata di Ciliegie
-
-
-
10
-
30 min
-
20 min
Crostata con Ganache al Cioccolato
-
-
-
10
-
25 min
-
25 min
Crostata al Cioccolato Fondente
-
Altre idee da scoprire
Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.
Scopri tutte le buone pratiche in cucina →Hai provato questa ricetta?
Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.
Ho letto con interesse le ricette di marmellata di anguria e crostata senza uova. Mi sembrano ottime. Vado a cimentarmi e vi faccio sapere. Grazie comunque.