Torta con Marmellata di Agrumi

Se desideri un dolce che unisca la freschezza degli agrumi con la dolcezza di una torta, allora la Torta con Marmellata di Agrumi è la scelta perfetta per te.
Con una base soffice e un tocco di limone, questa delizia è pronta per deliziare il tuo palato.
Scopri come prepararla qui sotto!

24 Marzo 2011 / Aggiornata il 20 Giugno 2024

Ricetta Torta con Marmellata di Agrumi

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Tempo totale: 1 ora e 10 min

Torta con marmellata di agrumi Torta con marmellata di agrumi
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 30 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 40 min
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

165 g di farina 00, 60 g di fecola di patate, 160 g di burro o margarina, 150 g di zucchero, 4 albumi, una bustina scarsa di lievito per dolci, ½ vasetto di marmellata di arance o di mandarini oppure di agrumi misti, la scorza grattugiata di 2 limoni non trattati, un pizzico di sale.
Per la glassa:
250 g di zucchero a velo, 3 cucchiai di succo di limone, 2-3 cucchiai di marmellata.

PREPARAZIONE

Montare il burro (o la margarina) con lo zucchero.
Montare a neve fermissima gli albumi con un pizzico di sale.
Setacciare la farina con la fecola ed il lievito ed unirli alla crema di uova e zucchero.
Unire la scorza dei limone e gli albumi, incorporandoli con un delicato movimento dal basso verso l’alto.
Versare il composto in una tortiera, a cerniera, precedentemente imburrata d infarinata e cuocere in forno a 170°C per 35-40 minuti.
A cottura ultimata, sfornare e fare raffreddare.
Tagliare, quindi, la torta in tre parti e farcirla con la marmellata.
Ricoprire con una glassa al limone, preparata sciogliendo in un pentolino, a fiamma molto bassa, lo zucchero a velo con il succo di limone.
A fine preparazione unire alla glassa 2-3 cucchai di marmellata.
Versare la glassa sulla superficie della torta, compresi i lati.
Fare raffreddare la Torta con marmellata di agrumi, poi servirla.

5/5 (2 Voti)




ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove ricette di cucina e piatti tipici e passiamo da una ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Dalle ricette tradizionali della nonna a quelle più sfiziose e originali passando per quelle più facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali social network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Torta con Marmellata di Agrumi

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Iscriviti alla Newsletter!

Vai su