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Gelato al Gusto di Cioccolato

Ricetta Gelato al Gusto di Cioccolato di , Pubblicata il 19 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Il gelato al gusto di cioccolato è una preparazione saporita e ricca di gusto, ideale da portare in tavola, facile da preparare. Le dosi permettono di preparare 6 porzioni.”
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Gelato al gusto di cioccolato

Il gelato al gusto di coccolato è un gusto classico amato da grandi e piccini.
La ricetta è davvero semplice.
Basta bollire assieme tutti gli ingredienti e, poi, versarli nella gelatiera.

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Ingredienti per Gelato al Gusto di Cioccolato

Dosi per 6 persone

    • 1 l di latte

    • 300 g di zucchero

    • 100 g di destrosio

    • 50 g di cacao amaro “Perugina”, scatola rossa

Come fare il Gelato al Gusto di Cioccolato

Preparazione
  1. 1
    La sera precedente, mescolare lo zucchero, il destrosio ed il cacao in una ciotola.
  2. 2
    Aggiungere a filo un po’ di latte, rimestando energicamente con una frusta in modo da sciogliere gli eventuali grumi.
  3. 3
    Continuando a mescolare incorporare il latte rimasto.
  4. 4
    Trasferire la miscela in un pentolino dal fondo spesso e portare su fuoco medio-basso.
  5. 5
    Mescolare di continuo fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati.
  6. 6
    Togliere la miscela dal fuoco e lasciarla raffreddare.
  7. 7
    Poi, coprirla con la pellicola alimentare.
  8. 8
    Il giorno seguente, trasferire la miscela nella gelatiera e seguire le istruzioni del fabbricante.
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