Home » Primi Piatti » Gnocchi » Gnocchi con Crema di Fontina

Gnocchi con Crema di Fontina

Ricetta Gnocchi con Crema di Fontina di , Pubblicata il 2 Gennaio 2009, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Gli gnocchi con crema di fontina sono un primo piatto ricco di gusto, adatto al menu di tutti i giorni, facile da preparare. Le dosi permettono di preparare 4 porzioni.”
★★★★★★★★★★Media voto: 5/5 · 1 voto
Vota la ricetta ▼
Gnocchi con crema di fontina

Se ami i piatti cremosi, gli gnocchi con crema di fontina sono quello che fa per te. Delicati gnocchi di patate avvolti in una vellutata crema di fontina, per un primo piatto ricco e avvolgente che ti conquisterà al primo assaggio.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Gnocchi con Crema di Fontina

Dosi per 4 persone

    • 500 g di gnocchi

    • 150 g di fontina

    • 3 cucchiai di panna

    • 2 cucchiai di brandy

    • sale

Come preparare gli Gnocchi con Crema di Fontina

Preparazione
  1. 1
    Sciogliere a fuoco dolce la fontina tagliata a dadini assieme alla panna, continuando a mescolare fino ad ottenere una crema.
  2. 2
    Unire il brandy, quindi tenere la crema in caldo, fino al momento di condire.
  3. 3
    Lessare gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolarli appena salgono a galla.
  4. 4
    Versare gli gnocchi in una zuppiera e condirli con la crema di fontina, amalgamandoli delicatamente.

NOTA

Per arricchire la pietanza unire alla crema di fontina 30 g di pistacchi pelati e tritati finemente.

Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 5/5 (1 voto)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Gnocchi con Crema di Fontina

Scopri altre ricette simili a Gnocchi con Crema di Fontina, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con fontina

Se cerchi nuove idee con la fontina, puoi partire da abbinamenti semplici e arrivare a piatti più ricchi e completi. Se cerchi un accompagnamento semplice puoi scegliere le polpette alla fontina, mentre per portare in tavola una portata più ricca puoi scegliere il risotto valdostano con asparagi e fontina. Per altre ispirazioni puoi consultare la raccolta delle ricette con fontina.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Fontina

Altre Ricette con la Crema

Le più lette in Gnocchi

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Gnocchi con Crema di Fontina.

Esplora anche:
GnocchiPrimi Piatti

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su