Home » Primi Piatti » Primi di Pasta » Pasta con Crema di Funghi Misti

Pasta con Crema di Funghi Misti

Ricetta Pasta con Crema di Funghi Misti di , Pubblicata il 5 Novembre 2011, Aggiornata 11 Settembre 2026

“La pasta con crema di funghi misti è un primo piatto invitante e appetitoso, facile da preparare. La ricetta è pensata per 4 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 5/5 · 1 voto
Vota la ricetta ▼
Pasta con crema di funghi misti

La pasta con crema di funghi misti è un primo piatto cremoso e raffinato, dove la morbidezza della crema di funghi avvolge ogni boccone con un gusto ricco e avvolgente.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Pasta con Crema di Funghi Misti

Dosi per 4 persone

    • 350 g di pasta corta a piacere

    • 750 g di funghi porcini

    • 30 g di funghi secchi

    • 20 g di pinoli

    • 1 spicchio d’aglio

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare la Pasta con Crema di Funghi Misti

Preparazione
  1. 1
    Tenere in ammollo per 30 minuti i funghi secchi in acqua tiepida. Scolarli e metterli da parte.
  2. 2
    Pulire delicatamente i funghi porcini con un panno umido, in modo da togliere i residui di terra.
  3. 3
    Tagliarli a dadini molto sottili.
  4. 4
    Versare qualche cucchiaio di olio in una padella antiaderente.
  5. 5
    Cuocere i funghi a fuoco vivace per 5 minuti assieme all’aglio.
  6. 6
    Abbassare la fiamma e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
  7. 7
    Insaporirli, poi, di sale e di pepe. Eliminare l’aglio e tritare i funghi al coltello.
  8. 8
    Lessare la pasta con abbondante acqua salata e scolarla al dente.
  9. 9
    Versarla in un contenitore da portata e condirla con la crema di funghi calda ed i pinoli.
  10. 10
    Mescolare con cura e portare in tavola.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 5/5 (1 voto)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Pasta con Crema di Funghi Misti

Scopri altre ricette simili a Pasta con Crema di Funghi Misti, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con funghi

Le ricette con i funghi aiutano a completare il menu con sapori riconoscibili e preparazioni adatte a esigenze diverse. Come alternativa gustosa puoi preparare i bocconcini di merluzzo con olive e funghi, mentre per completare il piatto puoi servire i funghi pleurotus in padella. Se vuoi aggiungere un antipasto, se cerchi un’idea da condividere puoi provare lo scodelline alla crema di prosciutto e funghi. Nella raccolta delle ricette con funghi trovi altri spunti utili.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come congelare i funghi.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Pasta con Crema di Funghi Misti.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Funghi

Altre Ricette con la Crema

Le più lette in Primi di Pasta

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Pasta con Crema di Funghi Misti.

Esplora anche:
Primi di PastaPrimi PiattiRicette con Pasta

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su