Salsa di Pompelmo

Name: Salsa di Pompelmo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pompelmi; 30 g di farina; ½ l di latte scremato; sale e pepe.

Ricetta Salsa di Pompelmo di Redazione, Pubblicata il 14/07/2008, Aggiornata il 20/06/2024

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La salsa di pompelmo è indicata per accompagnare carni fredde o pesce oppure crostacei.
Si utilizza anche per insaporire insalate o verdure.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la salsa di pompelmo, una salsa della cucina italiana, che si prepara in circa 15 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Categoria: Salse

Tempo totale: 15 min

La ricetta della Salsa di Pompelmo è presente in queste raccolte:

Salse e Sughi Ricette con Pompelmo Ricette con Salsa

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 10 min
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Salsa di Pompelmo

INGREDIENTI

2 pompelmi, 30 g di farina, ½ l di latte scremato, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In un pentolino stemperare la farina nel latte e mettere a cuocere a fuoco basso, finché il composto di addenserà.
Togliere dal fuoco e versare a filo, poco per volta, il succo dei pompelmi, mescolando in continuazione.
Aggiustare di sale e di pepe.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della salsa di pompelmo è un buon collante per un menu armonico e se cerchi una soluzione pratica e veloce. Per un abbinamento naturale, considera antipasti e primi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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