Home » Ricette per Cena » Cena Romantica » Tortino al Cioccolato Fondente dal Cuore Morbido

Tortino al Cioccolato Fondente dal Cuore Morbido

Ricetta Tortino al Cioccolato Fondente dal Cuore Morbido di , Pubblicata il 14 Febbraio 2010, Aggiornata 2 Settembre 2026

“Il tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido è un dolce ricco di gusto, ideale per una pausa dolce, facile da preparare. La ricetta è pensata per 8 persone.”
★★★★★3/5 · 2 valutazioni
Vota questa ricetta ↓
Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido

Il tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido è un dessert irresistibile per gli amanti del cacao. All’esterno soffice, racchiude un interno caldo e cremoso che si scioglie al primo assaggio, perfetto per occasioni speciali.

Invia Whatsapp

Ingredienti per Tortino al Cioccolato Fondente dal Cuore Morbido

Dosi per 8 persone

    • 300 g di cioccolato fondente al 70%

    • 3 uova

    • 150 g di burro a temperatura ambiente

    • 150 g di zucchero

    • 90 g di farina

Come fare il Tortino al Cioccolato Fondente dal Cuore Morbido

Preparazione
  1. 1
    Imburrare ed infarinare gli stampini monoporzione. Tagliare il burro in piccoli pezzi e versarlo in una ciotola dai bordi alti.
  2. 2
    Iniziare a montarlo con le fruste elettriche alla velocità minima.
  3. 3
    Appena il burro si sarà ammorbidito, aggiungere lo zucchero, seguitando a montare il composto, fino a quando diventerà cremoso.
  4. 4
    A parte, sminuzzare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria, a fuoco basso.
  5. 5
    Rimestare accuratamente, fino a quando il cioccolato si sarà fuso.
  6. 6
    Unirvi la crema di burro e continuare a mescolare, sempre a calore minimo.
  7. 7
    Unire al composto un uovo alla volta, dopo averlo sbattuto leggermente.
  8. 8
    Una volta unite tutte le uova, aggiungere a poco a poco la farina ed incorporarla velocemente, rimestando accuratamente per non formare grumi.
  9. 9
    Togliere la casseruola dal fuoco. Versare il composto negli stampini imburrati, riempiendoli per 2/3.
  10. 10
    Infornare a 180°C per circa 10-15 minuti.

NOTE E CONSIGLI

Il tempo di cottura dipende dal tipo di forno utilizzato.
Il tortino deve risultare cotto all’esterno, ma deve mantenere morbida e cremosa la parte più interna.
Gli stampini ripieni di crema, ben ricoperti da un coperchio o da pellicola trasparente, possono essere congelati nel freezer.
Al momento dell’utilizzo si dovrà preriscaldare il forno a 180°C ed infornarli ancora congelati.

Valuta questa ricetta

Dai un voto

3/5 (2 valutazioni)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre idee con cioccolato fondente

Per usare al meglio il cioccolato fondente, puoi alternare portate diverse e adattarle al tipo di menu che vuoi preparare. Come alternativa da fine pasto puoi preparare la crostata al cioccolato fondente, mentre come ricetta di base puoi scegliere la glassa al cioccolato fondente. Se preferisci un dessert fresco, se cerchi un dolce fresco puoi preparare il semifreddo agli amaretti e cioccolato. Se cerchi altre soluzioni, consulta anche le ricette con cioccolato fondente.

Altre ricette simili a Tortino al Cioccolato Fondente dal Cuore Morbido

Scopri altre ricette simili a Tortino al Cioccolato Fondente dal Cuore Morbido, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Cioccolato

Altre Ricette con Cioccolato Fondente

Le più lette in Cena Romantica

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Tortino al Cioccolato Fondente dal Cuore Morbido.

Esplora anche:
Cena RomanticaDolci al CioccolatoDolci da FornoDolci e DessertRicette per CenaTorteRicette di Flan

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Consigli Utili

Approfondisci tecniche e consigli utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Tortino al Cioccolato Fondente dal Cuore Morbido.

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione .

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su