Salsa Dolce al Limone

Name: Salsa Dolce al Limone
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: il succo di 2 limoni non trattati; la scorza dei limoni grattugiata; 6 tuorli; 350 g di zucchero; 60 g di burro a temperatura ambiente; 80 ml di acqua.

Ricetta Salsa Dolce al Limone di Redazione, Pubblicata il 20/03/2010, Aggiornata il 20/06/2024

Vota ★ 3.8/5 (12 Recensioni)

La Salsa Dolce al Limone è una preparazione estremamente golosa e fragrante. Si tratta di un dessert realizzato con uova, burro, zucchero e limoni da cui si ottiene una crema dens...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la salsa dolce al limone, un dolce della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 25 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Salsa Dolce al Limone

Categoria: Dolci

Tempo totale: 25 min

La ricetta della Salsa Dolce al Limone è presente in queste raccolte:

Creme e Dolci al cucchiaio Dessert alla frutta Dolci e Dessert Ricette con Limoni Salsa dolce

Tempo di Preparazione 15 min
Tempo di Cottura 10 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Salsa Dolce al Limone

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

il succo di 2 limoni non trattati, la scorza dei limoni grattugiata, 6 tuorli, 350 g di zucchero, 60 g di burro a temperatura ambiente, 80 ml di acqua.

PREPARAZIONE

Montare a spuma il burro.
Incorporarvi il succo e la scorza grattugiata dei limoni.
A parte, sbattere i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Incorporare alla crema di uova il composto di burro e limone.
Mescolare il tutto accuratamente.
Versare il composto in una casseruola e portare a bollore a bagnomaria a fuoco basso.
Lasciare sobbollire per qualche minuto, mescolando con cura, fino a quando la salsa velerà il cucchiaio.
Togliere dal fuoco e fare intiepidire.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della salsa dolce al limone funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti e se scegli contorni che non rubino la scena. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a sorbetti e creme e dolci al cucchiaio.

Dai un voto a questa ricetta

3.8/5 (12 Recensioni)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

🔥 In evidenza: Simili a Salsa Dolce al Limone

Ultime pubblicazioni in Creme e Dolci al cucchiaio

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

1 commento all'articolo “Salsa Dolce al Limone”

GIUSEPPE ha detto:

25 Marzo 2012 alle 22:51

LA SALSA AL LIMONE è ECCEZIONALE NEL GUSTO UN PO MENO AL TATTO IN BOCCA ,NEL MERITO ,LA BUCCIA GRATUGGIATA LA SI SENTE TROPPO TRA LINGUA PALATO .

Rispondi

Salsa Dolce al Limone

Come fare la Salsa Dolce al Limone

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Creme e Dolci al cucchiaio

1 commento all'articolo “Salsa Dolce al Limone”