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Pollo al Limone Light

Ricetta Pollo al Limone Light di , Pubblicata il 13 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Il pollo al limone light è un secondo piatto gustoso e piacevole da condividere, facile da preparare. La ricetta si prepara in circa 50 minuti, con dosi per 6 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 5/5 · 5 voti
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Pollo al limone Light

Pronta in 50 minuti

Il Pollo al Limone Light è un secondo piatto leggero, ma, nel contempo, profumato e gustoso.
Il pollo viene cotto senza aggiungere alcun condimento.
A cottura ultimata, viene insaporito con succo di limone, origano, aglio e con un cucchiaino di olio.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Pollo al Limone Light

Dosi per 6 persone

    • un pollo già pulito

    • un limone

    • origano q.b

    • olio extravergine d'oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare il Pollo al Limone Light

Preparazione
  1. 1
    Tagliare il pollo in pezzi, poi sciacquarli.
  2. 2
    Mettere in una pentola il pollo grondante acqua, sale e pepe.
  3. 3
    Coprire ermeticamente e fare cuocere a fuoco bassissimo, fino a quando evapora tutta l’acqua.
  4. 4
    Appena è evaporata, fare soffriggere senza aggiungere alcun condimento.
  5. 5
    Unire un cucchiaio di acqua per staccare il fondo di cottura e continuare a soffriggere, fino a quando il pollo è cotto.
  6. 6
    A cottura ultimata, premere il succo di un limone, aggiungere un pizzico di origano e uno spicchio di aglio, quindi incorporare un cucchiaino di olio.
  7. 7
    Sbattere l'emulsione con una frusta, poi versarla sul pollo appena tolto dal fuoco.
  8. 8
    Mescolare ben bene e trasferire il pollo al limone light su un piatto da portata.
  9. 9
    Servirlo ben caldo e … buon appetito.
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