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Pasta per Pasticci

Ricetta Pasta per Pasticci di , Pubblicata il 16/08/2008, Aggiornata il 20/06/2024

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La pasta per pasticci è un impasto base che viene utilizzato per la preparazione di un pasticcio.
Seguire le indicazioni da noi suggerite.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la pasta per pasticci, una preparazione di base della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 10 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Pasta per pasticci

Categoria: Preparazioni di Base

Tempo totale: 10 min

La ricetta della Pasta per Pasticci è presente in queste raccolte:

Preparazioni di Base Ricette con Impasto

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare la Pasta per Pasticci

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di farina 00, 250 g di burro o strutto o margarina vegetale, 1 uovo, circa 2 dl di acqua, 15 g di sale.

PREPARAZIONE

Setacciare la farina sulla spianatoia a formare la classica fontana.
Mettere al centro l’uovo, il sale e il burro a pezzetti.
Lavorare il burro e l’uovo con un cucchiaio.
Quando saranno amalgamati, incominciare a versare l’acqua ed impastare finché la farina sarà tutta assorbita.
Raccogliere la pasta a palla, avvolgerla in un tovagliolo umido e lasciarla riposare al fresco fino al momento dell’uso.

CONSIGLI
Abbinamenti consigliati

La ricetta della pasta per pasticci è un buon collante per un menu armonico e se cerchi una soluzione pratica e veloce. Per un abbinamento naturale, considera antipasti e primi.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
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