I Fichi al Cioccolato sono degli squisiti bocconcini facili da realizzare. Basta fare ammorbidire i fichi secchi nel liquore e ricoprirli con un golosissimo strato di cioccolato fondente fuso. I fichi andranno poi lasciati raffreddare in frigo per qualche ora prima di gustarli in tutta la loro bontà.

10 Maggio 2009 / Aggiornata il 24 Maggio 2023

Ricetta Fichi al Cioccolato

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Tempo totale: 20 min

Tempo di Preparazione 10 min più tempo di ammollo e tempo di raffreddamento
Tempo di Cottura 10 min
Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Fichi al Cioccolato: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, preparazione passo passo, consigli e suggerimenti.

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INGREDIENTI PER 6 PERSONE

22 fichi secchi, 150 g di cioccolato fondente, 150 ml di maraschino (o grappa o rhum o vermut).

PREPARAZIONE

Lasciare ammorbidire i fichi nel liquore per una notte intera.
Grattugiare il cioccolato fondente e versarlo in un pentolino.
Lasciarlo fondere a bagnomaria, a fuoco dolce.
Appena il cioccolato sarà del tutto sciolto, toglierlo dal fuoco ed unire un paio di cucchiai di liquore.
Togliere, quindi, i fichi dal liquore, sgocciolarli ed asciugarli con carta assorbente da cucina.
Tenendolo per il picciolo, immergere ciascun fico nel cioccolato fuso e deporlo su un vassoio, ricoperto di carta da forno.
Lasciare raffreddare i fichi al cioccolato in frigorifero per alcune ore.
A preparazione ultimata, staccarli delicatamente dalla carta e servirli.

NOTA

Per aromatizzare il cioccolato fuso si può utilizzare la bagna dei fichi.

5/5 (1 Voto)

Da provare:

Tiramisù con Pavesini

Torta Fredda allo Yogurt

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FraGolosi

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