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Fichi al Cioccolato

Ricetta Fichi al Cioccolato di , Pubblicata il 10 Maggio 2009, Aggiornata 30 Agosto 2026

“I fichi al cioccolato sono un dolce invitante, perfetto da servire come dessert, facile e veloce da preparare. Le quantità sono pensate per 6 persone; per la preparazione bastano circa 20 minuti.”
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Fichi al cioccolato

Pronta in 20 minuti

I Fichi al Cioccolato sono degli squisiti bocconcini facili da realizzare. Basta fare ammorbidire i fichi secchi nel liquore e ricoprirli con un golosissimo strato di cioccolato fondente fuso. I fichi andranno poi lasciati raffreddare in frigo per qualche ora prima di gustarli in tutta la loro bontà.

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Ingredienti per Fichi al Cioccolato

Dosi per 6 persone

    • 22 fichi secchi

    • 150 g di cioccolato fondente

    • 150 ml di maraschino (o grappa o rhum o vermut)

Come fare i Fichi al Cioccolato

Preparazione
  1. 1
    Lasciare ammorbidire i fichi nel liquore per una notte intera.
  2. 2
    Grattugiare il cioccolato fondente e versarlo in un pentolino.
  3. 3
    Lasciarlo fondere a bagnomaria, a fuoco dolce.
  4. 4
    Appena il cioccolato sarà del tutto sciolto, toglierlo dal fuoco ed unire un paio di cucchiai di liquore.
  5. 5
    Togliere, quindi, i fichi dal liquore, sgocciolarli ed asciugarli con carta assorbente da cucina.
  6. 6
    Tenendolo per il picciolo, immergere ciascun fico nel cioccolato fuso e deporlo su un vassoio, ricoperto di carta da forno.
  7. 7
    Lasciare raffreddare i fichi al cioccolato in frigorifero per alcune ore.
  8. 8
    A preparazione ultimata, staccarli delicatamente dalla carta e servirli.

NOTA

Per aromatizzare il cioccolato fuso si può utilizzare la bagna dei fichi.

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