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Torta con Nocciole Tritate e Yogurt

Ricetta Torta con Nocciole Tritate e Yogurt di , Pubblicata il 10 Aprile 2011, Aggiornata 12 Settembre 2026

“La torta con nocciole tritate e yogurt è un dolce piacevole da portare in tavola a fine pasto, facile da preparare. La ricetta è pensata per 6 persone.”
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Torta con yogurt e nocciole

La Torta con Nocciole Tritate e Yogurt è un delizioso dessert, ideala per gli amanti di yogurt e nocciole.
La preparazione è semplice e veloce.
La Ricetta.

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Ingredienti per Torta con Nocciole Tritate e Yogurt

Dosi per 6 persone

  • Per l’impasto

    • 400 g di farina 00

    • 300 g di zucchero

    • ½ bicchiere di olio di girasole

    • 1 vasetto di yogurt bianco intero

    • 125 g

    • 50 g di granella di nocciole

    • 3 uova grandi, (o 4 medie)

    • 1 bustina di lievito per dolci

    • latte q.b

    • un pizzico di sale

  • Per decorare

    • 2 cucchiai di marmellata a piacere

    • granella di nocciole

Come fare la Torta con Nocciole Tritate e Yogurt

Preparazione
  1. 1
    Sbattere le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
  2. 2
    Mescolando accuratamente, aggiungere la farina, lo yogurt, l’olio ed un pizzico di sale.
  3. 3
    Continuando a rimescolare, incorporare la granella di nocciole ed il lievito.
  4. 4
    Se necessario, ammorbidire l’impasto con un paio di cucchiai di latte. Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera.
  5. 5
    Versare il composto e porre in forno già preriscaldato a 170-180°C per circa 30 minuti.
  6. 6
    Fare la prova “stecchino” e, se quest’ultimo esce asciutto, spegnere e lasciare la torta nel forno spento per altri 5 minuti.
  7. 7
    Estrarla, poi, dal forno, lasciarla raffreddare e sformarla.
  8. 8
    Successivamente, spalmare la marmellata sulla torta, in modo da ricoprirne la superficie in modo uniforme.
  9. 9
    Infine, ricoprire la torta di yogurt con la granella di nocciole.
  10. 10
    Servire la torta con nocciole tritate e yogurt su un piatto di portata.
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Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su per tritare facilmente noci, nocciole e mandorle.

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