Home » Antipasti » Stuzzichini » Palline di Semolino al Formaggio

Palline di Semolino al Formaggio

Ricetta Palline di Semolino al Formaggio di , Pubblicata il 25/06/2010, Aggiornata il 19/06/2024

Palline di semolino al formaggio
Vota ★

Pronta in 30 minuti

Le Palline di Semolino al Formaggio sono un antipasto sfizioso e originale.
Queste polpette di semolino, arricchite con il formaggio, sono degli ottimi stuzzichini dalla panatura croccante che potrete servire, non solo c...

Invia Whatsapp
Antipasti Stuzzichini palline Ricette con Formaggio Ricette con Semolino
“Vediamo come si fanno le palline di semolino al formaggio, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 30 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare le Palline di Semolino al Formaggio

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per le palline di semolino:
120 g di semolino, 600 ml di latte, 30 g di burro, 4 tuorli, 50 g di parmigiano grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
Per la panatura:
2 uova, pangrattato q.b.
Per friggere:
olio di semi di arachidi.

PREPARAZIONE

Fare bollire il latte assieme al burro, alla noce moscata e ad un pizzico di sale.
Quando bolle, versare a pioggia il semolino, rimestando velocemente con un cucchiaio di legno, per impedire che si raggrumi.
Continuare a mescolare per 10 minuti o fino a cottura completa.
Togliere dal fuoco ed aggiungere il formaggio ed i tuorli, incorporandoli uno alla volta.
Continuando a rimestare, unire, poi, un po’ di pepe ed amalgamare il tutto.
Versare il composto in una ciotola.

Lasciarlo raffreddare, coperto con la pellicola trasparente.
Successivamente, con le mani inumidite formare tante palline di uguale dimensione e della grandezza preferita.
Passarle nelle uova sbattute e nel pangrattato.
Friggere poche palline alla volta in olio abbondante.
Metterle via via a sgocciolare su carta assorbente da cucina.
Servire le palline di semolino al formaggio ben calde.

Suggerimento

In un menu ben costruito, la ricetta delle palline di semolino al formaggio trova facilmente il suo spazio e se mantieni gli abbinamenti leggeri. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere primi e secondi.

Dai un voto a questa ricetta
5/5 (3 Recensioni)

Abbinamenti che potrebbero interessarti

← Scorri →

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Antipasti





Consigli Utili

Nuove Ricette in Antipasti

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su