Home » Raccolte di Ricette » Ricette Piccanti » Salsa Piccante al Rafano

Salsa Piccante al Rafano

Ricetta Salsa Piccante al Rafano di , Pubblicata il 31 Ottobre 2010, Aggiornata 4 Settembre 2026

“La salsa piccante al rafano è una salsa saporita, ideale per arricchire molti piatti, facile e veloce da preparare. Con queste dosi si servono 6 persone e la ricetta è pronta in circa 15 minuti.”
★★★★★★★★★★Media voto: 5/5 · 1 voto
Vota la ricetta ▼
Nessuna Immagine

Pronta in 2 ore e 15 minuti

La Salsa Piccante al Rafano è una salsa di accompagnamento dal gusto intenso e deciso, gradita da chi ama i sapori forti. Realizzarla è molto semplice e rappresenta un condimento perfetto per impreziosire secondi piatti di carne. Seguite i nostri consigli su come ottenere una versione un po’ meno robusta e piccante.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Salsa Piccante al Rafano

Dosi per 6 persone

    • 1 radice di rafano

    • 2 cucchiai di mollica di pane raffermo

    • 1 cucchiaino di zucchero

    • 4 cucchiai di panna

    • 1 cucchiaino di aceto di vino bianco

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

Come preparare la Salsa Piccante al Rafano

Preparazione
  1. 1
    Raschiare la radice di rafano, strofinarla con uno spazzolino e grattugiarla.
  2. 2
    Versarla in una ciotola ed unire lo zucchero.
  3. 3
    A parte, mescolare la mollica di pane con la panna.
  4. 4
    Incorporarla al rafano ed amalgamare il tutto.
  5. 5
    Aggiungere l’olio a filo, l’aceto e lasciare riposare la salsa per un paio d’ore.
  6. 6
    Prima di versarla nella salsiera, assaggiare la salsa e regolarla di sale.

NOTE E CONSIGLI

Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 5/5 (1 voto)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Salsa Piccante al Rafano

Scopri altre ricette simili a Salsa Piccante al Rafano, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Salsa Piccante al Rafano.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Salsa

Le ultime in Raccolte di Ricette

Le più lette in Raccolte di Ricette

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Salsa Piccante al Rafano.

Esplora anche:
Raccolte di RicetteRicette PiccantiSalse e SughiSalse InternazionaliSalse Piccanti

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su