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Salsa Semplice alla Marinara

Ricetta Salsa Semplice alla Marinara di , Pubblicata il 4 Marzo 2011, Aggiornata 12 Settembre 2026

“La salsa semplice alla marinara è una salsa saporita, ideale per arricchire molti piatti, facile da preparare. Con queste dosi si preparano 4 porzioni.”
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La salsa semplice alla marinara è un classico della cucina italiana, realizzata con pomodori, aglio, olio d’oliva e basilico. Facile da preparare, è perfetta per condire la pasta o per accompagnare piatti di pesce.

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Ingredienti per Salsa Semplice alla Marinara

Dosi per 4 persone

    • 800 g di pomodori pelati

    • 3 spicchi d’aglio

    • 1 pizzico d’origano

    • 1 pizzico di zucchero

    • olio extravergine d’oliva

    • basilico

    • sale

    • pepe

    • un pizzico di peperoncino

Come preparare la Salsa Semplice alla Marinara

Preparazione
  1. 1
    Sbucciare l’aglio e schiacciarlo leggermente.
  2. 2
    In un tegame soffriggerlo a fuoco medio in 4 cucchiai di olio.
  3. 3
    Lasciarlo imbiondire e, poi, eliminarlo.
  4. 4
    Unire i pomodori sminuzzati e lasciarli insaporire per qualche minuto.
  5. 5
    Aggiustare, poi, di sale, di pepe, di peperoncino e di origano.
  6. 6
    Lasciare cuocere la salsa alla marinara per una ventina di minuti, a fuoco medio e a tegame coperto.
  7. 7
    Aggiungere il basilico.
  8. 8
    Per addolcire la salsa aggiungere, se gradito, un cucchiaino di zucchero.

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