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Salsa di Carote

Ricetta Salsa di Carote di , Pubblicata il 29/10/2009, Aggiornata il 29/08/2025

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La Salsa di Carote è indicata per accompagnare carni lesse.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.


Salsa di Carote
Salsa di Carote

Categoria: Salse

La ricetta della Salsa di Carote è presente in queste raccolte:

Salse Classiche Salse e Sughi Ricette con Carote Ricette con Salsa
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare la Salsa di Carote

INGREDIENTI

Per la salsa:
400 g di carote, il succo di un limone, olio extravergine d’oliva, ½ cucchiaino di zucchero, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Raschiare le carote e lavarle in acqua corrente.
Tagliarle a rondelle e lessarle in acqua salata per 13-15 minuti.
Passarle al setaccio e raccogliere la purea in una ciotola.
Mescolarla accuratamente con il succo del limone e due cucchiai di olio.
Salare, pepare ed unire lo zucchero.
Amalgamare accuratamente la salsa di carote e servire.

3.8/5 (21 Recensioni)

❤ Consigli per una cucina sicura

  • Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
  • Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
  • Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
  • Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.
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