Salsa al Profumo d’Arancia
Ricetta Salsa al Profumo d’Arancia di Redazione, Pubblicata il 16 Febbraio 2014, Aggiornata 21 Giugno 2026
-
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Salsa al Profumo d'Arancia
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
200 ml di panna da cucina, due noci di burro, il succo e la buccia di un’arancia grattugiata, 2 cucchiai di Cognac, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Mettere sul fuoco un tegame con il burro e, quando inizierà a sciogliersi, unire il succo e la buccia grattugiata dell’arancia.
Lasciare insaporire per un minuto e bagnare con il Cognac, lasciandolo evaporare a fuoco vivo.
Aggiungere, poi, la panna ed il parmigiano grattugiato.
Insaporire di sale, di pepe e lasciare cuocere, a fuoco basso, per qualche minuto.
- La consistenza è fondamentale nelle salse classiche.
- Preparare con attenzione rende il risultato più uniforme.
Altre idee con arance
Con le arance puoi alternare preparazioni semplici e ricette più ricche, mantenendo varietà e gusto nel menu. Per una preparazione utile in molte occasioni puoi provare le polvere di bucce di arance, mentre se cerchi un’idea da condividere puoi provare la insalata di arance e acciughe. Se vuoi scoprire altre possibilità, trovi nuove ispirazioni nella raccolta delle ricette con arance.
Altre ricette simili a Salsa al Profumo d’Arancia
-
4
Salsina all’Arancia
-
- 6
10 min
10 min
Salsa Trinidad Moruga Scorpion
-
- 6
- 15 min
Salsa Tzatziki
-
- 4
- 10 min
- 30 sec
Salsa al Prezzemolo
-
- 6
- 15 min
- 35 min
Salsa Messicana
-
- 4
- 10 min
- 2 min
Salsa Raita
-
- 6
- 20 min (tradizionale)
- 10 min
Salsa Roja Messicana
-
- 4
- 5 min
Salsa con Panna e Maionese
-
- 4
- 5 min
- 10 min
Salsa Margherita
-
- 4
- 10 min
Salsa al Sedano
-
- 4
Salsa Maltese Calda
-
- 4
Salsa Indiana
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.