Home » Ricette per Cena » Cena Leggera » Coniglio Light al Cartoccio

Coniglio Light al Cartoccio

Ricetta Coniglio Light al Cartoccio di , Pubblicata il 27 Luglio 2011, Aggiornata 11 Settembre 2026

“Il coniglio light al cartoccio è un secondo piatto gustoso e piacevole da condividere. Le dosi indicate sono per 6 persone e la ricetta si prepara in circa 45 minuti.”
★★★★★★★★★★Media voto: 3.9/5 · 10 voti
Vota la ricetta ▼
Nessuna Immagine

Pronta in 45 minuti

Il Coniglio Light al Cartoccio è un secondo piatto semplice, gustoso e di facile realizzazione. Vi basterà preparare un cartoccio con tutti gli ingredienti necessari e cuocere in forno per il tempo prestabilito. Il risultato sarà un piatto leggero, gustoso e molto profumato grazie all’utilizzo delle spezie che gli conferiranno una piacevole nota aromatica.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Coniglio Light al Cartoccio

Dosi per 6 persone

    • 1 coniglio tagliato in pezzi

    • 3 carote

    • 2 limoni non trattati

    • 2 rametti di rosmarino

    • 2 foglie di alloro

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

    • peperoncino

Come preparare il Coniglio Light al Cartoccio

Preparazione
  1. 1
    Raschiare le carote, lavarle e tagliarle a rondelle sottili.
  2. 2
    Lavare accuratamente i limoni. Tagliarne uno prima a metà e, poi, in fettine sottili.
  3. 3
    Spremere il succo dell’altro limone e metterlo da parte.
  4. 4
    Tagliare il coniglio in pezzi e bagnarlo con 2 cucchiai di olio d’oliva.
  5. 5
    Preriscaldare il forno a 200°C. Preparare un foglio doppio di carta pergamena o da cucina.
  6. 6
    Mettere i pezzi di coniglio sulla carta e coprirli con le fettine di carota e di limone.
  7. 7
    Spolverizzare con il rosmarino e distribuire l’alloro in pezzetti.
  8. 8
    Insaporire di sale, di pepe e di peperoncino. Chiudere ermeticamente il cartoccio.
  9. 9
    Posarlo sulla placca del forno e cuocere per circa 30-40 minuti (a seconda del tipo di forno adoperato).
  10. 10
    È opportuno, pertanto, controllare la cottura del coniglio al cartoccio dopo circa mezz’ora.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 3.9/5 (10 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Coniglio Light al Cartoccio

Scopri altre ricette simili a Coniglio Light al Cartoccio, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con coniglio

Le ricette con il coniglio permettono di portare in tavola piatti diversi, adatti sia alla cucina di tutti i giorni sia ai menu più curati. Se cerchi un secondo semplice puoi scegliere il coniglio in umido con verdure. Per continuare a sperimentare, puoi consultare anche tutte le ricette con coniglio.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette al Cartoccio

Altre Ricette con Coniglio

Le più lette in Cena Leggera

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Coniglio Light al Cartoccio.

Esplora anche:
Cena LeggeraRicette LightRicette per CenaRicette per PranzoSecondi di CarneSecondi di Carni biancheSecondi LeggeriSecondi Piatti

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su