Besciamella Veloce
Ricetta Besciamella Veloce di Redazione, Pubblicata il 28 Novembre 2008, Aggiornata 20 Giugno 2026
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Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Besciamella Veloce
1 cucchiaio colmo di margarina, 1 cucchiaio colmo di farina, ½ litro di latte, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Versare la farina sulla margarina e, subito dopo, a pioggia ½ litro di latte.
Fare cuocere a fuoco lento, girando sempre dallo stesso lato, finché si addensa.
Salare, pepare ed aggiungere alla besciamella veloce del parmigiano grattugiato.
- Volendo ottenere una besciamella un po’ più densa è sufficiente aumentare la quantità di farina.
- Volendo, invece, ottenerla più fluida, aumentare la quantità di latte.
Altre idee con besciamella
Cucinare con la besciamella permette di variare tra piatti semplici, portate più complete e preparazioni adatte anche alle occasioni speciali. Per una proposta da servire come primo puoi scegliere il pasticcio di pasta gratinata con besciamella e spinaci, mentre come punto di partenza puoi provare la besciamella al salmone. Se vuoi aggiungere un antipasto, come proposta iniziale puoi scegliere il croissant con prosciutto, formaggio e besciamella. Per altre proposte puoi esplorare la sezione dedicata alle ricette con besciamella.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su a proposito della besciamella ricordare che….
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Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.
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