Salsa Bechamel Light

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17 Agosto 2008 /

Aggiornata il 9 Dicembre 2019

Ricetta Salsa Bechamel Light

di FraGolosi

Categoria: Salse

Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

INGREDIENTI

100 g di farina, 1 litro di brodo vegetale, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Stemperare la farina con il brodo vegetale, sbattendo il composto con una frusta, in modo da evitare la formazione di grumi.
Mettere sul fuoco e, mescolando accuratamente, fare cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Togliere quindi dal fuoco, aggiustare di sale e di pepe e fare intiepidire.

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