Pane Condito con Olio

Name: Pane Condito con Olio
Yield: 1
Cuisine: Italiana

Ricetta Pane Condito con Olio di Redazione, Pubblicata il 06/04/2009, Aggiornata il 21/03/2025

Il pane condito con olio è una preparazione semplice ma gustosa, in cui il pane viene arricchito con olio extravergine d’oliva e aromi, esaltandone il sapore autentico.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il pane condito con olio, un lievitato della cucina italiana, per 1 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Pizze, Focacce e Rustici

La ricetta delle Pane Condito con Olio è presente in queste raccolte:

Ricette Siciliane Sfizi Ricette con Olio Ricette con Pane

Porzioni 1
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Pane Condito con Olio

INGREDIENTI

pane appena sfornato ed ancora caldo, olio extra vergine d’oliva , origano, sale e peperoncino.

PREPARAZIONE

Tagliare il pane a metà, in senso orizzontale.
Condire con olio extravergine d’oliva e spolverizzare con origano, sale e peperoncino.
Chiudere il pane e gustare.
In alternativa è possibile tagliare il pane a fettine e condirle con l’olio.

NOTE

Quella indicata è la versione più semplice del pane “cunzato” (in dialetto siciliano significa ”pane condito con l’olio”).
Vi sono, infatti, numerosi ingredienti che si possono aggiungere:

Melanzane sott’olio condite con il loro olio, sale ed origano
Pomodoro a fettine, condito con olio, sale ed origano
Pomodoro e mozzarella a fettine, conditi con olio, sale ed origano
Pecorino fresco a fettine e salame siciliano, conditi con olio, sale ed origano
Pomodoro, olive nere denocciolate, acciughe, conditi con olio, sale ed origano
………

CURIOSITA’:
In dialetto siciliano: “PANE CUNZATU CCU L’ OGGHIU”.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta del pane condito con olio trova facilmente il suo spazio e se alterni sapori e consistenze, con richiami alle ricette siciliane. Per un risultato più conviviale, considera pizze e focacce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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