Le Zucchine Fritte con Pomodoro sono un delizioso contorno, semplice e veloce da preparare.
Alle zucchine fritte vengono aggiunti i pomodorini che conferiscono al piatto un sapore eccellente.

10 Marzo 2012 / Aggiornata il 8 Marzo 2020

Ricetta Zucchine Fritte con Pomodoro

di FraGolosi

Categoria: Contorni

Zucchine fritte al pomodoro Zucchine fritte al pomodoro
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ricetta Zucchine Fritte con Pomodoro

Controlla gli ingredienti, segui la Ricetta e.. Buon Appetito!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 zucchine medie, 200 g di pomodorini Pachino, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino.
Per spolverizzare:
50 g di pecorino grattugiato.

PREPARAZIONE

Spuntare le zucchine e lavarle accuratamente.
Tagliarle a rondelle sottili.
Versare qualche cucchiaio di olio in una padella e, a fuoco basso, lasciare rosolare le zucchine assieme agli spicchi d’aglio e al peperoncino.
Non farle, però, colorare troppo.
Togliere le zucchine dalla padella e metterle da parte.
Lavare e sminuzzare i pomodorini.
Lasciarli cuocere nella stessa padella, assieme ad un mestolino di acqua calda, un paio di cucchiai di olio ed un pizzico di sale.
Dopo una decina di minuti, unire le zucchine, eliminare gli spicchi d’aglio ed insaporire di sale e di pepe.
Spolverizzare le zucchine fritte con pomodoro con pecorino grattugiato.
Portare in tavola.

4.7/5 (3 Voti)
Habor Termometro da Cucina, 5.9" Sonda Lunga, 5S Lettura...
Monix Siena M190974 Set con coltello per lombata, Acciaio...
BLACK+DECKER Bxhb1000E Frullatore a Immersione, 1000 W,...
Habor Termometro da Cucina, 5.9" Sonda Lunga, 5S Lettura...
Monix Siena M190974 Set con coltello per lombata, Acciaio...
BLACK+DECKER Bxhb1000E Frullatore a Immersione, 1000 W,...
8,89 EUR
24,99 EUR
39,99 EUR
Habor Termometro da Cucina, 5.9" Sonda Lunga, 5S Lettura...
Habor Termometro da Cucina, 5.9" Sonda Lunga, 5S Lettura...
8,89 EUR
Monix Siena M190974 Set con coltello per lombata, Acciaio...
Monix Siena M190974 Set con coltello per lombata, Acciaio...
24,99 EUR
BLACK+DECKER Bxhb1000E Frullatore a Immersione, 1000 W,...
BLACK+DECKER Bxhb1000E Frullatore a Immersione, 1000 W,...
39,99 EUR

La Ricetta Zucchine Fritte con Pomodoro è presente in queste raccolte:

ContorniRicette con PomodoriRicette con Zucchine

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Zucchine Fritte con Pomodoro

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Dolci di Carnevale

Biscotti Maschere di Carnevale

I consigli più cliccati

Ricette più cliccate

Ricette Sorbetti

Sorbetto all'Arancia
Vai su