Ricetta Glassa al Cioccolato Super Lucida di Redazione, Pubblicata il 19/10/2008, Aggiornata il 03/08/2025
La Glassa al Cioccolato Super Lucida è una glassa utilizzata come copertura per i dolci.
La ricetta è estremamente facile e veloce.
300 g (o più) di cioccolato fondente al 60%.
PREPARAZIONE
Tritare il cioccolato e metterlo in un contenitore.
Scioglierlo nel modo preferito: in un pentolino a bagnomaria o nel microonde.
Immergere il frullatore ad immersione nel cioccolato fuso e frullare per qualche minuto.
Se la crema non si utilizza subito, a cottura ultimata, per evitare che la superficie si solidifichi prima dell’uso, coprirla a scelta con:
– Un foglio di carta forno.
– Un foglio di pellicola trasparente.
– Un velo di burro.
❤ Consigli per una cucina sicura
8
Biscottini all’Arancia Glassati al Cioccolato
6
40 min
25 min
Bersaglieri Glassati al Cioccolato e al Limone
8
25 min
40 min
Torta Brownies con Glassa al Cioccolato
6
10 min
5 min
Glassa al Cioccolato Fondente
6
Glassa al Cioccolato
6
30 min
Torta Pan di Stelle
8
15 min
18 min
Saccottino al Cioccolato
16
15 min
15 min
Scopa della Befana
12
35 min
30 min
Lulù Messinesi
8
15 min
45 min
Ciambellone Marmorizzato
10 min
15 min
Pancake al Cioccolato
4
Metodo Tradizionale di Temperaggio del Cioccolato
🔥 In evidenza: Simili a Glassa al Cioccolato Super Lucida
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.
Molto interessanti, mi piace anche il modo con cui spieghi le cose.
Ciao Elvira, grazie mille, sei gentilissima! Spero la glassa al cioccolato lucida sia venuta bene. A presto :-)