Home » Primi Piatti » Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light

Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light

Ricetta Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light di , Pubblicata il 19 Novembre 2008, Aggiornata 9 Settembre 2026

“Le eliche con zucchine e pesce spada light sono un primo piatto invitante e appetitoso, facile e veloce da preparare. Con queste dosi si servono 2 persone e la ricetta è pronta in circa 25 minuti.”
★★★★★★★★★★Media voto: 0/5 · 0 voti
Vota la ricetta ▼
Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light
Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light

Pronta in 25 minuti

Le Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light sono un primo piatto leggero, gustoso e facile da realizzare. Le zucchine sono da sempre l’ingrediente perfetto da abbinare al pesce, come dimostra questa semplice e sfiziosa ricetta in cui, con pochi ingredienti, si può portare in tavola un piatto genuino e ricco di gusto.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light

Dosi per 2 persone

    • 140 g di eliche

    • 100 g di pesce spada

    • 1 zucchina

    • prezzemolo

    • un dito di vino bianco secco

    • 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva

    • 1 spicchio d’aglio

    • sale

    • pepe

Come preparare le Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light

Preparazione
  1. 1
    Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a cubetti.
  2. 2
    Versare due cucchiaini d'olio in una casseruola e fare imbiondire uno spicchio d'aglio.
  3. 3
    Aggiungere le zucchine e farle rosolare a fuoco basso.
  4. 4
    Tagliare il pesce spada a dadini ed unirlo alle zucchine.
  5. 5
    Aggiustare di sale e di pepe e sfumare con il vino bianco.
  6. 6
    Fare evaporare e coprire con un coperchio, portando a cottura.
  7. 7
    Aggiungere, se necessario, un po’ d’acqua. Appena prima di spegnere, unire un trito di prezzemolo.
  8. 8
    Nel frattempo, cuocere le eliche in abbondante acqua salata.
  9. 9
    Scolarle al dente ed aggiungerli al condimento.
  10. 10
    Mantecare il tutto in padella e portare in tavola.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 0/5 (0 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light

Scopri altre ricette simili a Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con pesce spada

Le proposte con il pesce spada sono adatte sia ai menu quotidiani sia alle tavole più ricche, perché permettono di giocare con consistenze e abbinamenti. Come alternativa gustosa puoi preparare il pesce spada alla griglia, mentre puoi aprire il pasto con il tortino di pesce spada. Se vuoi completare altre preparazioni, come preparazione di accompagnamento puoi scegliere il ragù di pesce spada e melanzane. Scopri altre idee nella raccolta delle ricette con pesce spada.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come preparare gli involtini di pesce spada.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Pesce Spada

Altre Ricette con Zucchine

Le più lette in Primi Piatti

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Eliche con Zucchine e Pesce Spada Light.

Esplora anche:
Primi di PastaPrimi PiattiPrimi Piatti di PesceRicette Light

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su