Home » Secondi Piatti » Secondi di Carne Rossa » Secondi di Carne Rossa al Forno » Braciole di Maiale al Forno

Braciole di Maiale al Forno

Ricetta Braciole di Maiale al Forno di , Pubblicata il 22/12/2015, Aggiornata il 18/05/2025

Braciole di Maiale al forno
Braciole di Maiale al forno
Vota ★

Le Braciole di Maiale al Forno sono un secondo piatto gustoso e appetitoso.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

Invia Whatsapp
Cena tra Amici Cena Veloce Pranzo della Domenica Ricette per Cena Ricette per Pranzo Secondi di Carne Secondi di Carne Rossa Secondi di Carne Rossa al Forno Secondi Piatti Ricette al Forno Ricette con Maiale Ricette di Braciole
“Vediamo come si fanno le braciole di maiale al forno, un secondo della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare, con un costo nella norma.”

Come fare le Braciole di Maiale al Forno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 braciole di maiale, 1 bicchierino di cognac, 1 bicchiere di vino bianco, un rametto di maggiorana, 2 cucchiai di senape, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 180°C.
Spennellare di olio le braciole di maiale da entrambi i lati , poi insaporirle di sale e di pepe.
Posarle, su fuoco vivace, in una padella che possa andare in forno e lasciarle colorire su ambedue le superfici per 1 minuto per parte.
Spennellare le braciole di maiale con la senape, spolverarle di maggiorana.
Passare le braciole al forno per 10 minuti.
Trasferire, quindi, le braciole di maiale su un piatto e coprirle con un foglio di alluminio.
Lasciarle riposare per 5 minuti.

Nel frattempo, preparare la salsa di accompagnamento.
Rimettere la padella su fuoco vivace e versarvi il cognac ed il vino bianco, in modo da deglassare il fondo di cottura.
Salare, pepare e lasciare ridurre il liquido per un paio di minuti al massimo.
Trasferire le braciole di maiale su un piatto da portata e bagnarle con il fondo di cottura.
Servire subito le Braciole di maiale.

BRACIOLE DI MAIALE MORBIDE, CONSIGLI

La tecnica della doppia cottura prima in padella e, poi, al forno mantiene le braciole di maiale morbide e tenere.

Suggerimento

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta delle braciole di maiale al forno, punta su accostamenti lineari e coerenti, soprattutto durante il Pranzo e la Cena. Per un risultato coerente, considera contorni al forno e contorni.

Dai un voto a questa ricetta
4/5 (3 Recensioni)

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Cena tra Amici





Consigli Utili

Nuove Ricette in Cena tra Amici

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su