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Braciole di Maiale con il Vino Rosso

Ricetta Braciole di Maiale con il Vino Rosso di , Pubblicata il 24 Marzo 2013, Aggiornata 13 Settembre 2026

“Le braciole di maiale con il vino rosso sono un secondo piatto invitante, adatto a un pranzo o una cena, facile da preparare. Le quantità indicate sono pensate per 4 persone.”
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Braciole di maiale con il vino rosso
Braciole di maiale con il vino rosso

Le braciole di maiale con il vino rosso sono un secondo piatto robusto e ricco di sapore, in cui la carne viene cotta lentamente con vino rosso, assorbendone tutte le sfumature aromatiche. Ideale per chi ama i piatti corposi.

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Ingredienti per Braciole di Maiale con il Vino Rosso

Dosi per 4 persone

    • 4 braciole di maiale

    • 1 bicchiere di vino rosso

    • 2 cucchiai di finocchietto

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare le Braciole di Maiale con il Vino Rosso

Preparazione
  1. 1
    Versare pochissimo olio in una padella antiaderente e fare rosolare le braciole di maiale.
  2. 2
    Aggiustare di sale e di pepe e cospargere di finocchietto.
  3. 3
    Appena le braciole avranno preso colore, sfumarle con il vino rosso.
  4. 4
    Coprire con un coperchio e portare a cottura.
  5. 5
    Servire calde.

CONSIGLIO

Prestare attenzione al tempo di cottura delle braciole (5 minuti per lato), altrimenti la carne diventerà dura.

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