Braciole di Maiale con il Vino Rosso

24 Marzo 2013

Ricetta Braciole di Maiale con il Vino Rosso

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Braciole di maiale con il vino rosso
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Medio
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 braciole di maiale, 1 bicchiere di vino rosso, 2 cucchiai di finocchietto, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Versare pochissimo olio in una padella antiaderente e fare rosolare le braciole di maiale.
Aggiustare di sale e di pepe e cospargere di finocchietto.
Appena le braciole avranno preso colore, sfumarle con il vino rosso.
Coprire con un coperchio e portare a cottura.
Servire calde.

CONSIGLIO

Prestare attenzione al tempo di cottura delle braciole (5 minuti per lato), altrimenti la carne diventerà dura.

FraGolosi

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