Home » Ricette per Cena » Cena Veloce » Uova in Carrozza

Uova in Carrozza

Ricetta Uova in Carrozza di , Pubblicata il 13 Luglio 2009, Aggiornata 10 Settembre 2026

“Le uova in carrozza sono un secondo piatto appetitoso e ricco di sapore, facile e veloce da preparare. Occorrono circa 20 minuti per prepararla, mentre le dosi indicate sono per 4 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 3/5 · 2 voti
Vota la ricetta ▼
Nessuna Immagine

Pronta in 20 minuti

Le Uova in Carrozza sono un piatto ricco e gustoso molto semplice da realizzare. E’ una preparazione particolarmente stuzzicante che si realizza assemblando fette di pane tostato, uova fritte nel burro e formaggio groviera. Grazie al passaggio in forno il formaggio si scioglierà e renderà le Uova in Carrozza ancora più sfiziose.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Uova in Carrozza

Dosi per 4 persone

    • 4 uova

    • 50 g di burro

    • 4 fette di pane casereccio (o di pancarré)

    • 4 fettine di groviera

    • 4 cucchiai di salsa al pomodoro

    • sale

    • pepe

Come preparare le Uova in Carrozza

Preparazione
  1. 1
    Tostare in forno le fette di pane.
  2. 2
    Friggere le uova nel burro.
  3. 3
    Rivoltarle con molta delicatezza e friggerle dal lato del tuorlo, facendo attenzione a non romperlo.
  4. 4
    Aggiustare di sale e di pepe.
  5. 5
    Disporre le fette di pane su un piatto da portata.
  6. 6
    Deporre su ognuna un uovo fritto.
  7. 7
    Coprirlo con il formaggio e velare con un cucchiaio di salsa al pomodoro.
  8. 8
    Passare in forno caldo a 200°C per qualche minuto, per dar modo al formaggio di sciogliersi.

NOTA:

È consigliabile friggere un uovo alla volta.

Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 3/5 (2 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Uova in Carrozza

Scopri altre ricette simili a Uova in Carrozza, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con uova

Con le uova puoi alternare preparazioni semplici e ricette più ricche, mantenendo varietà e gusto nel menu. Per completare il piatto puoi servire il tortino di zucchine ed uova, mentre se cerchi un’idea da condividere puoi provare l’uova in camicia con mousse di asparagi. se vuoi completare altre preparazioni, puoi anche dare carattere al piatto puoi provare la crema alle uova. Se vuoi scoprire altre possibilità, trovi nuove ispirazioni nella raccolta delle ricette con uova.

Se vuoi conservare al meglio questo ingrediente o organizzarti in anticipo, può esserti utile anche la guida su come conservare gli albumi.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Uova in Carrozza.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Uova

Le ultime in Cena Veloce

Le più lette in Cena Veloce

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Uova in Carrozza.

Esplora anche:
Cena VelocePranzo VeloceRicette per CenaRicette per PranzoSecondi con UovaSecondi Piatti

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione .

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su