Ricotta e Pera con Confettura
Ricetta Ricotta e Pera con Confettura di Redazione, Pubblicata il 24 Settembre 2019, Aggiornata 25 Settembre 2026
-
Tempo di Preparazione 10 min più tempo di riposo -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Ricotta e Pera con Confettura
Dosi per 4 persone
-
-
4 ricotte fresche di pecora o di mucca
-
3 pere Williams
-
60 g di mandorle pelate
-
3 cucchiai di miele di acacia o millefiori
-
2 cucchiai di Grand Marnier
-
confettura di frutti di bosco q.b
-
Come preparare la Ricotta e Pera con Confettura
Preparazione- 1
Posare le mandorle, ben allargate, su una teglia ricoperta di carta da forno e lasciarle tostare per circa 10 minuti a 200°C, rigirandole a metà cottura perché prendano colore da tutti i lati.
- 2
Poi, tritarle al coltello.
- 3
Lavare con cura le pere, sbucciarle e tagliarle a metà.
- 4
Rimuovere il torsolo ed i semi, quindi ridurle in dadini.
- 5
Metterle in una ciotola ed insaporirle con il miele, le mandole sminuzzate ed il Grand Marnier.
- 6
Lasciare riposare le pere per almeno 15 minuti, rigirandole spesso in modo che prendano sapore.
- 7
Quando le pere si saranno insaporite, suddividerle nelle coppette individuali.
- 8
Servire la ricotta assieme alle pere insaporite con miele e mandorle ed alla confettura di frutti di bosco.
Altre ricette simili a Ricotta e Pera con Confettura
-
-
10 -
30 min -
40 min
Ciambella di Ricotta e Confettura di Albicocche
-
-
-
8
-
20 min
-
20 min
Sfinci Siciliane con Ricotta
-
-
-
4
-
15 min
-
15 min
Ravioli Ricotta e Cioccolato
-
-
-
8
-
20 min
-
7 min
Sigarette alla Ricotta
-
-
-
8
-
40 min
-
60 min
Torta con Ricotta Amaretti e Cioccolato
-
-
-
10
Torta Ricotta e Cioccolato
-
-
-
8
-
30 min
Tiramisù con Ricotta
-
-
-
6
-
10 min
-
30 min
Ciambellone della Nonna alla Ricotta
-
-
-
12
-
45 min
-
15 min
Torciglioni alla Ricotta
-
-
-
8
-
80 min
-
35 min
Cassata di Ricotta alla Siciliana
-
-
-
6
Bicchieri di Meringa, Lamponi e Ricotta
-
-
-
8
-
15 min
-
40 min
Ciambella Marmorizzata alla Ricotta
-
Altre idee con ricotta
Le idee a base della ricotta permettono di combinare semplicità e gusto, scegliendo ogni volta la preparazione più adatta al menu. Per una pausa dolce puoi preparare la ciambella di ricotta e confettura di albicocche, mentre come punto di partenza puoi provare le caramelle di pasta fresca con spinaci e ricotta. Se preferisci un dessert fresco, come dessert fresco puoi provare il gelato alla ricotta light. Nella sezione delle ricette con ricotta trovi altre ricette da provare.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su per preparare gli gnocchi di ricotta colorati.
Altre ricette da scoprire
Altre combinazioni di ingredienti
Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.
Scopri tutte le buone pratiche in cucina →
Hai provato questa ricetta?
Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.