dolce

Il Bejgli è un dolce tradizionale ungherese che viene consumato in occasione del Natale (principalmente alla Vigilia) e a Pasqua. Si tratta di un rotolo...

Il Carbone della Befana è il dolce tradizionale italiano che chiude il periodo natalizio. Viene regalato ai bambini la mattina della Festa dell’Epifania, che viene...

INGREDIENTI 500 g di pane raffermo, 1 uovo, latte q.b., 4 pere, 5 fichi secchi (facoltativo), la buccia di un’arancia, farina bianca q.b., 100 g...

INGREDIENTI Per l’impasto: 350 g di farina, 15 g di zucchero, la buccia grattugiata di un limone non trattato, 1 cubetto di lievito di birra, 3...

Il Pan Speziale è un dolce della tradizione bolognese. INGREDIENTI PER 8 PERSONE 225 g di zucchero, 450 g di farina, 60 g di cioccolato fondente,...

Lo Zelten è un dolce tradizionale natalizio del Trentino Alto Adige. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la preparazione: 350 g di farina bianca, 3 uova, 115 g...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’impasto: 500 g di farina di semola di grano duro, 70 g di strutto, 3 uova, un pizzico di sale. Per la...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’impasto: 350 g di farina di semola di grano duro, 60 g di strutto, un pizzico di sale. Per la farcia: 300 g...

INGREDIENTI Per la torta: 500 g di pane raffermo, 1 bustina di vanillina, 2 uova, la buccia grattugiata di un’arancia non trattata, latte q.b., 200 g...

INGREDIENTI Per la crema di ricotta: 600 g di ricotta freschissima di pecora, 340 g di zucchero, ½ bustina di vaniglia, 80 g di zucca candita,...