San Daniele
Ricetta San Daniele di Redazione, Pubblicata il 23 Febbraio 2009, aggiornata 20 Giugno 2024
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Tempo di Preparazione 15 min -
Tempo di Cottura 25 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare il San Daniele
500 g di pasta sfoglia fresca in rotoli.
Per il ripieno:
200 g di prosciutto cotto, 300 g di formaggio a pasta filata.
Per spennellare:
1 uovo.
PREPARAZIONE
Prendere la pasta sfoglia.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Nel frattempo, tagliare il formaggio a fettine.
Stendere la pasta sfoglia in modo non troppo sottile e dividerla in quadrati di circa 12 cm di lato.
Porre al centro di ogni quadrato un po’ di formaggio e di prosciutto.
Chiudere, quindi la pasta sfoglia, dandole una forma triangolare.
Avere l’accortezza di sigillarne bene i bordi con le dita bagnate nell’acqua.
Coprire una teglia con carta da forno.
Disporvi sopra i San Daniele, distanziandoli tra loro, dal momento che in cottura gonfieranno.
Spennellarli con l’uovo sbattuto ed infornarli per 20-25 minuti, o il tempo che occorrerà per cuocerli.
Estrarli appena diventeranno dorati.
Servire i San Daniele caldi.
NOTA:
Il tempo di cottura dei San Daniele è puramente indicativo, perché dipende dal tipo di forno utilizzato.
Altre idee con pasta sfoglia
Se cerchi nuove idee con la pasta sfoglia, puoi partire da abbinamenti semplici e arrivare a piatti più ricchi e completi. Una buona idea per il pranzo è la sfoglia di bucatini al pesce spada, mentre per dare più corpo al menu puoi servire il filetto in crosta di pasta sfoglia. Se vuoi aggiungere un antipasto, come antipasto puoi provare le fiore di pasta sfoglia. Per altre ispirazioni puoi consultare la raccolta delle ricette con pasta sfoglia.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come utilizzare i ritagli di pasta sfoglia già stesa.
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Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.
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