Ricetta Salsa di Menta per Zucchine di Redazione, Pubblicata il 26 Ottobre 2009, Aggiornata 21 Giugno 2026
La Salsa di Menta è indicata per accompagnare zucchine lessate o fritte.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
una manciata di foglie di menta, 2 cucchiaini di zucchero, 5 cucchiai di aceto, sale e pepe bianco.
PREPARAZIONE
Frullare la menta con lo zucchero, il sale, il pepe e l’aceto, fino ad ottenere una crema.
Mettere in frigorifero, fino al momento di servire.
Le preparazioni con la menta si prestano a molte interpretazioni e aiutano a costruire un menu equilibrato. Se preferisci una portata sostanziosa puoi scegliere il risotto di zucca e menta, mentre come alternativa gustosa puoi preparare la frittata profumata alla menta. Se vuoi aggiungere un antipasto, puoi aprire il pasto con le zucchine alla menta. Per ampliare le idee puoi dare un’occhiata anche a tutte le ricette con menta.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su cosa fare con la menta fresca.
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