Impasto Tradizionale per Strudel
Ricetta Impasto Tradizionale per Strudel di Redazione, Pubblicata il 29 Aprile 2011, Aggiornata 21 Giugno 2026
-
Porzioni 6 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Tedesca
Come fare l' Impasto Tradizionale per Strudel
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
180 g di farina, 30 ml di olio di girasole, 110 ml di acqua tiepida, un pizzico di sale.
PREPARAZIONE
Setacciare la farina assieme al sale e disporla a fontana sulla spianatoia.
Versare nella cavità l’olio e poca acqua tiepida e cominciare a lavorare l’impasto,
Incorporare, a poco a poco l’acqua.
Quando il liquido verrà tutto assorbito, lavorare l’impasto solo con la sola punta delle dita per una quindicina di minuti.
Impastare, poi, con le mani fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea, che non si attacchi alle mani.
Fare una palla e metterla al centro di una tovaglia infarinata.
Ungerla di olio e coprirla con una ciotola riscaldata.
Lasciare riposare la pasta per strudel almeno per 30 minuti (meglio per un’ora).
Successivamente, spolverizzarla di farina e spianarla con il matterello.
Seguendo le istruzioni della ricetta, passare, quindi, alla preparazione dello strudel.
- Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
- Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
Altre ricette simili a Impasto Tradizionale per Strudel
-
8
10 min
Pasta al Vino Bianco per Torte Salate
-
- 10 min
10 min
Pasta per Crumble Salata
-
- 4
Impasto Base per Pizza
-
- 8
Base per Focaccia
-
- 8
Impasto per Calzoni
-
- 6
- 10 min
Base per Pidoni (o” Pitoni”) Siciliani
-
- 4
Impasto Tradizionale per Crêpes
-
- 4
Impasto Base per Crêpes
-
- 6
- 30 min
- 50 min
Scaccia Ragusana
-
- 15 min
Impasto Pizza Integrale
-
- 6
Apfelstrudel
-
- 6
- 15 min
- 20 min
Strudel Intrecciato al Cioccolato Fondente
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.