La pasta sfoglia di farina e ricotta è una variante della classica pasta sfoglia.
la ricetta è facile e abbastanza veloce.
Necessita di pochi ingredienti: farina manitoba, burro, ricotta ed un pizzico di sale.

12 Agosto 2008 / Aggiornata il 5 Dicembre 2019

Ricetta Pasta Sfoglia di Farina e Ricotta

di FraGolosi

Categoria: Preparazioni di Base

Pasta sfoglia di farina e ricotta
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Pasta Sfoglia di Farina e Ricotta: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



INGREDIENTI PER LA PASTA SFOGLIA DI FARINA E RICOTTA

250 g di farina Manitoba, 250 g di burro, 250 g di ricotta, un pizzico di sale.

PREPARAZIONE

Disporre sulla spianatoia la farina e formare la classica fontana.
Versare al centro della fontana il burro a pezzetti, la ricotta ed il sale.
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido.
Stendere l’impasto con il matterello, dandogli la forma di un rettangolo.
Piegare il rettangolo in tre parti verso il centro e porlo a raffreddare in frigorifero per una ventina di minuti.
Ripetere questa operazione per almeno 3-4 volte.
Stendere, infine, la pasta sfoglia di ricotta con il matterello ed utilizzarla per preparare la ricetta desiderata.

0/5 (0 Voti)

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali e tradizionali, sfiziose, facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Pasta Sfoglia di Farina e Ricotta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Iscriviti gratis alla nostra Newsletter!

Vai su