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    INGREDIENTI

    6 tuorli sodi, un cucchiaino di senape, 2 cucchiai di aceto bianco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

    PREPARAZIONE

    Versare in un mixer i tuorli, la senape, l’aceto bianco ed azionare.
    Insaporire, poi, di sale e di pepe.
    Unire l’olio a fili ed azionare nuovamente, fino ad ottenere una salsa omogenea.


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