Name: Salsa di Tuorli
Prep time: 5 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 tuorli sodi; un cucchiaino di senape; 2 cucchiai di aceto bianco; olio extravergine d’oliva; sale e pepe.

La Salsa di Tuorli è una preparazione molto facile e veloce da realizzare. Bastano 5 minuti e un mixer per ottenere una salsa cremosa, vellutata e dal sapore deciso. Perfetta per accompagnare ed impreziosire carni bianche, verdure lessate o nella preparazione di tartine e panini in sostituzione della più classica e gettonata maionese.

16 Giugno 2010 / Aggiornata il 24 Maggio 2023

Ricetta Salsa di Tuorli

di FraGolosi

Categoria: Salse

Tempo totale: 5 min

Tempo di Preparazione 5 min
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Salsa di Tuorli: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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INGREDIENTI

6 tuorli sodi, un cucchiaino di senape, 2 cucchiai di aceto bianco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Versare in un mixer i tuorli, la senape, l’aceto bianco ed azionare.
Insaporire, poi, di sale e di pepe.
Unire l’olio a filo ed azionare nuovamente, fino ad ottenere una salsa omogenea.

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FraGolosi

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Salsa di Tuorli

Salsa di Tuorli: Ricetta di FraGolosi

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