Home » Secondi Piatti » Secondi di Pesce » Insalata di Baccalà Crudo

Insalata di Baccalà Crudo

Ricetta Insalata di Baccalà Crudo di , Pubblicata il 4 Gennaio 2011, aggiornata 20 Giugno 2024

FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.

Insalata di baccalà crudo
Vota ★

Pronta in 20 minuti

L’ Insalata di Baccalà Crudo è una ricetta facile e veloce da preparare. E’ un piatto molto fresco, gustoso e tipicamente estivo ma viene preparato anche in occasione delle festività Natalizie, come antipasto o...

Invia Whatsapp
Secondi di Pesce Secondi Piatti Ricette con Baccalà Ricette con Insalata
“Vediamo come si fa l'insalata di baccalà crudo, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare l' Insalata di Baccalà Crudo

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

800 g di baccalà già ammollato, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffo abbondante di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.

PREPARAZIONE

Spellare il baccalà e diliscarlo.
Tagliarlo in pezzi e sminuzzarlo con le mani in piccolissimi pezzi.
Metterlo in una insalatiera e condirlo con pezzettini di aglio e prezzemolo tritato finemente.
Condire con olio abbondante, aggiustare di sale e spolverare con pepe nero, macinato al momento.
Mescolare accuratamente, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
Prima di servire, lasciare riposare l’insalata di baccalà crudo, per alcune ore, in luogo fresco.

Consigli per la riuscita
  • Nei secondi di pesce è preferibile non coprire il gusto con aromi troppo intensi.
  • Curare la preparazione permette di ottenere un risultato più equilibrato.
Ti è piaciuta questa ricetta?
4.2/5 (16 Recensioni)

Altre ricette simili a Insalata di Baccalà Crudo

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Secondi di Pesce

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su




Nuove Ricette in Secondi di Pesce

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

1 commento all'articolo “Insalata di Baccalà Crudo”

  1. luciana ha detto:
    4 Luglio 2022 alle 08:05

    la conoscevo da molti anni era tanto che non la facevo non mi ricordavo però…io aggiungevo un pomodoro mezzo peperone verde giallo, rosso olive verdi e nere per dare colore e sapore

    è sempre un ottimo piatto

    Rispondi

Vai su