Salsa alla Ricotta

Name: Salsa alla Ricotta
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Salsa alla Ricotta di Redazione, Pubblicata il 09/09/2008, Aggiornata il 20/06/2024

La Salsa alla Ricotta è indicata per condire la pasta o per preparare antipasti.
Viene realizzata amalgamando la ricotta fresca con tuorlo d’uovo, parmigiano grattugiato, prezzemo...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la salsa alla ricotta, una salsa della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Categoria: Salse

La ricetta della Salsa alla Ricotta è presente in queste raccolte:

Salse e Sughi Ricette con Ricotta Ricette con Salsa

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Salsa alla Ricotta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

200 g di ricotta fresca di pecora, 1 tuorlo d’uovo, 50 g di parmigiano grattugiato, 4 cucchiai di olio, prezzemolo, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In una ciotola mescolare accuratamente tutti gli ingredienti, aggiungendo l’acqua di pasta sufficiente per ottenere una consistenza cremosa.
Aggiustare di sale e di pepe.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della salsa alla ricotta aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se vuoi arricchire il piatto con un tocco in più. Per un risultato equilibrato, abbinala a antipasti e primi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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