Barrette Riso Soffiato e Cioccolato
Ricetta Barrette Riso Soffiato e Cioccolato di Redazione, Pubblicata il 17 Aprile 2011, Aggiornata 3 Agosto 2025
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Tempo di Preparazione 10 min più tempo di raffreddamento -
Tempo di Cottura 5 min -
Porzioni 10 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Barrette Riso Soffiato e Cioccolato
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
1 scatola di riso soffiato, 22 g di burro, 120 g di cacao amaro, 5 cucchiai di miele.
PREPARAZIONE
Versare il burro ed il miele in un tegame.
Lasciarli sciogliere a fuoco dolce, mescolando il composto con un cucchiaio di legno.
Unire lo zucchero ed il cacao e continuare a rimestare.
Lasciare cuocere per 2 minuti.
Unire, quindi, il riso soffiato e continuare a mescolare sul fuoco, fino a quando la crema di burro, zucchero, cacao e miele non verrà assorbita.
Ricoprire di carta da forno un vassoio a bordi rialzati ed ungerla leggermente di olio.
Stendervi il composto, pressandolo con un cucchiaio di legno fino ad ottenere uno strato alto un centimetro.
Livellarlo, poi, con una spatola da pasticceria.
Con la punta di un coltello affilato, fare sulla superficie del composto delle incisioni rettangolari, in modo da poter ricavare in seguito in monoporzioni.
Riporre il vassoio in frigorifero per almeno un’ora, in modo da raffreddare il composto.
Infine, seguendo le incisioni fatte in precedenza, dividere il composto in tavolette monoporzione e avvolgerle, ad una ad una, in fogli di alluminio o in cellofan colorato.
Conservare quindi le barrette di riso soffiato e cioccolato in una scatola di latta, posta in un luogo fresco.
- Abbinamenti semplici valorizzano meglio il cioccolato.
- Curare la presentazione rende il dolce più goloso.
Altre idee con cioccolato
Cucinare con il cioccolato permette di variare tra piatti semplici, portate più complete e preparazioni adatte anche alle occasioni speciali. Come alternativa da fine pasto puoi preparare l’occhio di bue al cioccolato, mentre come base da usare in cucina puoi preparare la pasta reale al cioccolato. Se preferisci un dessert fresco, come idea rinfrescante puoi scegliere il gelato al gusto cioccolato. Per altre proposte puoi esplorare la sezione dedicata alle ricette con cioccolato.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come si dice: cioccolata o cioccolato?.
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Risotti Particolari: 10 ricette creative per stupire a tavola
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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io questo dolce lo confeziono mettendo al posto del cioccolato e delmiele, utilizzando, le tavolette di mars, contengono il cioccolato e la mou, peril resto uso gli stessi ingredienti, un salutone e grazie per tutte quelle meravigliose ricette, tutte da provare
Ciao Anna, complimentiiiii…… Grazie a te e a presto!