Home » Primi Piatti » Pasta Zucchine e Gamberetti

Pasta Zucchine e Gamberetti

Ricetta Pasta Zucchine e Gamberetti di , Pubblicata il 14 Febbraio 2017, Aggiornata 13 Settembre 2026

“La pasta zucchine e gamberetti è un primo piatto invitante e appetitoso, facile da preparare. Le dosi indicate sono per 4 persone e la ricetta si prepara in circa 35 minuti.”
★★★★★★★★★★Media voto: 5/5 · 3 voti
Vota la ricetta ▼
Pasta Zucchine e Gamberetti
Pasta Zucchine e Gamberetti

Pronta in 35 minuti

La Pasta Zucchine e Gamberetti è un classico della cucina Italiana.
L’abbinamento zucchine e gamberetti garantisce al piatto un sapore fresco e gustoso.
La preparazione del piatto è veloce, il risultato è garantito.
La Ricetta della pasta zucchine e gamberetti, gli Ingredienti e i Consigli per preparare in casa la squisita pasta con le zucchine i e gamberetti.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Pasta Zucchine e Gamberetti

Dosi per 4 persone

    • 400 g di pasta fresca

    • 3 zucchine medie (circa 400 g)

    • 300 g di gamberetti freschi

    • 1 cipollina

    • 2 spicchi d’aglio

    • 6 pomodorini ciliegini

    • 1 dado vegetale

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare la Pasta Zucchine e Gamberetti

Preparazione
  1. 1
    Sciacquare e sminuzzare i pomodorini. Serviranno per colorare leggermente la pietanza.
  2. 2
    Sbucciare la cipolla, lavarla e tritarla finemente. Svestire gli spicchi d’aglio e sciacquarli. A proprio gusto tritarli o lasciarli interi, in modo da poterli poi eliminare.
  3. 3
    Lavare le zucchine, eliminare le due estremità e tagliarle a dadini o a rondelle. Sbollentarle per 30 secondi in acqua bollente, poi scolarle.
  4. 4
    Passarle subito sotto il getto dell’acqua fredda, in modo che mantengano il colore verde. Metterle da parte. Rimuovere le teste dei gamberetti, le zampette ed il filo nero intestinale che si trova sulla schiena.
  5. 5
    Sgusciare, poi, i gamberi, eliminando il carapace a partire dalla parte opposta alla coda. Eliminare anche le code. Lavarli sotto il getto dell’acqua corrente, sgocciolarli ed asciugarli bene tamponandoli con un canovaccio. Metterli da parte.
  6. 6
    Versare 2-3 cucchiai d’olio in una padella antiaderente e farvi imbiondire a fuoco medio-basso la cipolla e gli spicchi d’aglio.
  7. 7
    Appena la cipolla diventerà trasparente, unire le zucchine ed i pomodorini. Lasciarli cuocere per pochi minuti, mescolandoli con un cucchiaio di legno . Aggiungere il dado, un mestolino d’acqua calda e proseguire la cottura per un paio di minuti.
  8. 8
    Unire, poi, i gamberetti e lasciarli cuocere per 1 minuto. Sfumare il tutto con il vino bianco. Nel frattempo, lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
  9. 9
    Saltarla in padella assieme al condimento per un paio di minuti, aggiungendo al bisogno qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
  10. 10
    A fine cottura, insaporire di pepe macinato al momento ed eventualmente correggere di sale. Trasferire la pasta con zucchine e gamberetti nei piatti. Servirle immediatamente.

VARIANTI

Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 5/5 (3 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Pasta Zucchine e Gamberetti

Scopri altre ricette simili a Pasta Zucchine e Gamberetti, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con gamberetti

Usare i gamberetti in cucina è un buon modo per rendere il menu più vario e per provare ricette adatte a momenti diversi della giornata. Come secondo piatto puoi preparare i gamberetti fritti, mentre come apertura del menu puoi preparare il cocktail di gamberetti. Per arricchire la tavola, come alternativa rustica puoi preparare gli arancini ai gamberetti. Trovi altre proposte tra le ricette con gamberetti.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Pasta Zucchine e Gamberetti.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Gamberetti

Altre Ricette con Zucchine

Le più lette in Primi Piatti

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Pasta Zucchine e Gamberetti.

Esplora anche:
Primi di PastaPrimi PiattiPrimi Piatti di PesceRicette con Pasta

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su