La Salsa Verde è indicata per accompagnare pesci, carni lesse o uova affogate fredde.
La ricetta è semplice e veloce.
La salsa viene preparata amalgamando un tuorlo d’uovo sodo con mollica di pane, prezzemolo, pasta di acciughe, aceto, olio, sale e pepe.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

21 Agosto 2008 / Aggiornata il 27 Gennaio 2023

Ricetta Salsa Verde

di FraGolosi

Categoria: Salse

Salsa verde

Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Salsa Verde: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

Scopri altre buonissime ricette in queste raccolte:

Salse e Sughi Ricette con Prezzemolo Ricette con Salsa salsa verde

INGREDIENTI

1 tuorlo d’uovo sodo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 50 g di mollica di pane bagnata nell’acqua e strizzata, 1 cucchiaino di pasta d’acciughe (o 2 acciughe schiacciate), 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, 70 ml di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Schiacciare il tuorlo d’uovo in una terrina, mescolarlo assieme alla mollica di pane passata al setaccio, al prezzemolo, alla pasta di acciughe e all’olio che va versato a filo, poco per volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Condire con aceto, sale e pepe.

0/5 (0 Voti)

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali e tradizionali, sfiziose, facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Salsa Verde

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Iscriviti gratis alla nostra Newsletter!

Salsa Verde

Salsa Verde: Ricetta di FraGolosi

Ricette Simili