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Pasta con Tonno e Prezzemolo Light

Ricetta Pasta con Tonno e Prezzemolo Light di , Pubblicata il 12 Settembre 2008, Aggiornata 21 Giugno 2025

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Pasta con tonno e prezzemolo Light
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La Pasta con Tonno e Prezzemolo light è una ricetta della cucina di mare resa leggera diminuendo la quantità di olio.
Il gusto non ne risente.

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“Vediamo come si fa la pasta con tonno e prezzemolo light, un primo della cucina italiana, per 2 persone: è una ricetta semplice, anche se il costo è nella media.”

Come fare la Pasta con Tonno e Prezzemolo Light

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

140 g di spaghetti, 300 g di tonno già nettato, 20 g di prezzemolo, uno spicchio di aglio, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sciacquare il tonno e ridurlo in cubetti.
Versare un cucchiaio di olio in una padella antiaderente e rosolare uno spicchio di aglio.
Unire la dadolata di tonno, insaporire di sale, di pepe e fare cuocere per qualche minuto.
Bagnare con pochissima acqua e proseguire la cottura per qualche altro minuto.
A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e versarli in padella.
Mescolare con delicatezza la Pasta con tonno e prezzemolo light, spolverarla con altro prezzemolo e servirla.

Consigli per la riuscita
  • Nei piatti di pasta la distribuzione del condimento è fondamentale.
  • Assaggiare prima di servire permette di regolare sale e sapore.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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