Ricette Palermitane

Ricette Palermitane, selezione dei famosi piatti della cucina Palermitana.
Scopri le ricette tipiche Palermitane, che hanno reso la cucina di Palermo famosa nel mondo.
Dai sublimi dolci palermitani a primi e secondi, basti pensare ai piatti tipici della cucina siciliana come le arancine e alle panelle.

CUCINA PALERMITANA

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15 min
35 min
Baccalà a Sfincione
Il Baccalà a Sfincione (in lingua siciliana “U’ Baccalaru a sfincioni”) è un piatto appetitoso ed invitante, tipico della cu...
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20 min
15 min
Involtini di Sarde
Gli Involtini di Sarde che vi presentiamo sono una delle tante gustose varianti del piatto. La ricetta che vi suggeriamo è tipica del...
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5 minuti
20 min
Panelle Bimby
Le Panelle palermitane Bimby sono il classico spuntino palermitano, apprezzato da tutti per il suo caratteristico sapore. Vengono serv...
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30 min
15 min
Tortino di Pesce Spada
Il Tortino di Pesce Spada è un piatto tipico della cucina siciliana e in particolare palermitana. Il gusto delicato del pesce spada s...
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Lampuga alla Siciliana
La Lampuga alla Siciliana è un secondo piatto dal gusto tipicamente insulare. La pietanza è semplice e veloce da preparare. A ...
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Pasta con i Tenerumi
La Pasta con i Tenerumi è un piatto povero della Sicilia occidentale, in particolare di Palermo. La semplicità degli ingredienti non...
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1 ora
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Cazzilli
I Cazzilli sono buonissime crocchette di patate Siciliane leggermente allungate tipiche dello street food di Palermo. La Ricetta, gli ...
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Anelletti al Forno
Gli Anelletti al forno sono un classico della cucina palermitana. A Palermo sono considerati il piatto della festa e delle occasioni speciali da consum...
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Peperonata alla Palermitana
La Peperonata è un classico della cucina siciliana, che non passa mai di moda. Ne esistono ...
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Iris
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Sfinci di San Giuseppe (Versione palermitana)
Le Sfinci di San Giuseppe sono un caposaldo della pasticceria palermitana. Come si evince dal nome della ricetta, sono dolci che per t...
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Buccellati di Mandorle
I Buccellati di Mandorle sono dolci tradizionali siciliani, di lunga conservazione, che vengono preparati prima delle feste e consumati dura...

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