Fragole con Panna e Granella di Pistacchi

Ricetta Fragole con Panna e Granella di Pistacchi di , Pubblicata il 8 Aprile 2010, Aggiornata 2 Settembre 2026

“Le fragole con panna e granella di pistacchi sono un dolce ricco di gusto, ideale per una pausa dolce, facile da preparare. Le dosi permettono di preparare 4 porzioni.”
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Un dessert fresco e goloso, perfetto per ogni stagione. Le fragole con panna e granella di pistacchi uniscono la dolcezza delle fragole alla cremosità della panna, con un tocco croccante dato dai pistacchi tritati. Ideale per un fine pasto leggero e sfizioso.

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Ingredienti per Fragole con Panna e Granella di Pistacchi

Dosi per 4 persone

    • 1 kg di fragole o fragoline di bosco

    • 130 g di zucchero

    • il succo di un limone

    • 1 bicchierino di kirsch

  • Per decorare

    • panna montata

    • granella di pistacchi

Come fare le Fragole con Panna e Granella di Pistacchi

Preparazione
  1. 1
    Mondare le fragole, eliminando il picciolo con un delicato movimento di torsione.
  2. 2
    Lavarle accuratamente sotto il getto dell’acqua corrente ed asciugarle immediatamente.
  3. 3
    Versarle in una grande coppa e condirle con lo zucchero ed il liquore.
  4. 4
    Mescolarle accuratamente e metterle a raffreddare in frigorifero.
  5. 5
    Prima di portarle in tavola, guarnirle con ciuffi di panna montata, cospargendoli di granella di pistacchi.

VARIANTE:
Invece che con granella di pistacchi, guarnire le fragole con codette di cioccolato.

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