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Insalata di Finocchi alla Siciliana

Ricetta Insalata di Finocchi alla Siciliana di , Pubblicata il 20/08/2010, Aggiornata il 18/05/2025

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L’insalata di finocchi alla siciliana è una delle più apprezzate insalate.
L’unione dei finocchi e delle arance rende questa insalata davvero speciale.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa l'insalata di finocchi alla siciliana, un contorno della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 5 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Insalata di Finocchi alla Siciliana
Insalata di Finocchi alla Siciliana

Categoria: Contorni

Tempo totale: 5 min

La ricetta dell'Insalata di Finocchi alla Siciliana è presente in queste raccolte:

Cena Leggera Cena tra Amici Contorni Pranzo Veloce Ricette per Cena Ricette per Pranzo Ricette con Finocchi Ricette con Insalata

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min più tempo di riposo
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare l' Insalata di Finocchi alla Siciliana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

3 finocchi, 50 g di olive verdi di Sicilia, 3 arance sanguinelle, olio extravergine d’oliva, qualche fogliolina di menta, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare le arance e pelarne al vivo due.
Tagliarle a pezzetti regolari e metterle in una ciotola.
Pulire i finocchi, eliminando le foglie esterne più dure.
Lavarli accuratamente e tagliarli a fettine sottili.
Versarli nella stessa ciotola ed unire le olive verdi denocciolate e sminuzzate.
A parte, preparare un’emulsione con l’olio, il sale, il pepe, le foglioline di menta ed il succo della restante arancia.
Versare l’emulsione sull’insalata e mescolare con cura.
Prima di servire, lasciare insaporire il tutto per almeno 30 minuti.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dell'insalata di finocchi alla siciliana si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato, soprattutto durante il Pranzo e la Cena e se alterni sapori e consistenze. Per un risultato coerente, considera secondi e pranzo veloce.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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