04 Marzo 2009 / Aggiornata il 29 Febbraio 2020

Ricetta Sfoglia a Stelle

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

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  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

una confezione di pasta sfoglia a due rotoli, 50 g di burro, 250 g di prosciutto di Praga in 5 fette, maionese, 1 uovo.

PREPARAZIONE

Stendere la pasta sfoglia e ricavare delle stelle con un tagliapasta di tale forma.
Disporle su una placca ricoperta di carta da forno, bucherellarle con i rebbi di una forchetta e spennellare con un po’ d’uovo.
Infornare a 180°C per 15 minuti.
Fare raffreddare e spalmare con il burro a temperatura ambiente.
Guarnire con fette di prosciutto tagliato a forma di stella e decorare con un ciuffo di maionese.

VARIANTI:

  • Al posto del burro utilizzare 100 g di mascarpone.
  • Al posto del prosciutto intero utilizzare una crema di prosciutto, preparata frullando il prosciutto con sale, pepe e ½ bicchierino di cognac.
5/5 (1 Voto)

Da provare:



La ricetta è inserita in queste raccolte, per scoprire nuove ricette:

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FraGolosi

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