Pasta con Tonno, Verdure e Pesto
Ricetta Pasta con Tonno, Verdure e Pesto di Redazione, Pubblicata il 8 Febbraio 2012, Aggiornata 21 Giugno 2026
-
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Pasta con Tonno, Verdure e Pesto
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
Per la pasta:
350 g di pasta corta (penne, farfalle, fusilli o altro).
Per il condimento:
180 g di tonno sott’olio, 2 zucchine medie, 1 patata lessa, 100 g di pomodorini Pachino, 1 spicchio d’aglio, 100 g di pesto alla genovese, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Spuntare e lavare le zucchine.
Tagliarle, poi, a dadini.
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
Sbucciare la patata e tagliarla a dadini.
Versare due cucchiai di olio in una padella.
Rosolare l’aglio, le zucchine ed i pomodorini.
Insaporire di sale e di pepe.
Aggiungere la patata, un mestolino di acqua e portare a cottura.
Qualche minuto prima di spegnere, unire il tonno ben sgocciolato e spezzettato.
Lasciare insaporire per qualche minuto.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
Versarla nella padella e mescolarla assieme al condimento.
Unire il pesto allungato con due cucchiai di acqua di pasta, prolungando la cottura per 2 minuti.
Servire subito.
- Un buon primo di pasta deve risultare equilibrato e ben condito.
- Servire subito aiuta a mantenere la giusta consistenza.
Altre idee con tonno
Le ricette con il tonno permettono di portare in tavola piatti diversi, adatti sia alla cucina di tutti i giorni sia ai menu più curati. Per una portata più completa puoi provare la tagliata di tonno, mentre una buona idea di accompagnamento è le barchette di zucchine con tonno e purè. Se vuoi aggiungere un antipasto, per dare varietà al menu puoi iniziare con le tartare di tonno e salmone. Per continuare a sperimentare, puoi consultare anche tutte le ricette con tonno.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come utilizzare il tonno in scatola.
Altre ricette simili a Pasta con Tonno, Verdure e Pesto
-
4
20 min
30 min
Pasta con Sugo di Verdure
-
- 4
- 25 min
- 20 min
Bibimbap
-
- 4
- 20 min
- 25 min
Paella di Verdure
-
- 4
- 20 min
- 50 min
Pasta con Crema di Verdure
-
- 4
- 10 min
- 20 min
Pasta Pomodorini Burrata e Pesto
-
- 4
- 20 min
- 25 min
Rotolo di Albumi Salato
-
- 4
- 4 ore e 20 min
Carpaccio di Tonno
-
- 4
- 1 ora
- 5 min
Busiate al Pesto
-
- 4
Insalata con Tonno e Peperoni
-
- 4
- 10 min
- 10 min
Spaghetti con Tonno e Formaggio in Crema
-
- 4
- 25 min
- 30 min
Pasta con Zucchine, Pesce Spada e Tonno
-
- 4
- 20 min
- 25 min
Pasta Tonno e Olive
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.