POLLO AI FUNGHI LIGHT

INGREDIENTI

Un pollo a pezzi, una scatola di pomodori a pezzetti, una confezione di funghi champignon surgelati, uno o due dadi, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In un tegame antiaderente versare un po’ di pomodoro a pezzettini ed un dado.
Poco dopo aggiungere i funghi champignon e, dopo qualche minuto, i pezzi di pollo.
Allungare con acqua, salare, pepare e fare cuocere.

NOTE E CONSIGLI

  • Si può sostituire il pollo con una coscia di tacchino a pezzi.
  • La pietanza può essere arricchita con olive nere denocciolate tagliate a rondelle.

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